Cumal 2005
Cumal 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Prieto picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
Opiniones de Cumal
OPINIONES
30

En fase visual, presenta un color picota muy oscuro con ribete denso y con destellos violáceos. Es muy tupido y tiñe la copa, la capa es alta. Presenta mucha lágrima de velocidad lenta.
En nariz es muy noble, aroma a fruta negra como los arándanos y la grosella negra. Aparecen además aromas a madera, café y cacao. Se aprecian finalmente aromas a canela y un poco de regaliz.
En boca es de muy buena intensidad, con la acidez en su punto. Taninos ligeros. Alcohol muy bien integrado. Sensación láctea y golosa que enriquece la persistencia, con un largo recorrido. Encandilan las notas de madera en esta fase.

La prieto Picudo es una vid interesante y aparentemente autóctona. Presenta un color picota muy oscuro de capa alta y borde muy morado, lagrima gruesa de caída lenta.
Aroma original, fruta negra y algo de roja, vainilla y madera, elementos minerales como turba y carbón. Esta bien y es agradable.
Cuerpo muy potente, poco elegante, un tanto desgarbado, áspero y secante, con buena acidez, muy buena expresividad frutal, medianamente largo. No creo que de para más es un buen vino.

VISUAL: Guinda picota muy intenso, casi opaco, con el borde cardenalicio.
OLFATIVA: Aroma de buena intensidad, con nervio, con predominio de la madera tostada (turba) que apenas deja percibir las presumibles sensaciones frutales e incluso un toque floral, la fruta que aparece es en forma de frutillos del bosque con algo de negra, tiene un punto alcohólico que se va disipando a medida que el vino se oxigena. Al airear un poco el vino aparecen puntas lácticas y de chocolate con leche, con alguna nota anid¡sada. En nariz evoluciona y nos va dando más cositas, el vino se va endulzandose y se torna goloso, aparecen aromas a vainilla y al final se queda como caramelo que nos recuerda al welters original.
GUSTATIVA: En boca muestra una buena estructura y potencia, le falta un punto de acidez para equilibrar su contenido alcohólico, buen contenido frutal y un final notable, aterciopelado pero tánico aún.

Color picota con ribete violáceo de capa alta. Buena lágrima.
En nariz, de buena intensidad y complejidad, aparece fruta roja y también negra, recuerdos especiados, algún recuerdo floral y tierra húmeda, sobre fondo de finos tostados.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, cuerpo medio, redondo. En retrogusto aparece de nuevo fruta negra, canela y torrefactos. Bastante Largo. Tiene una buena estructura y resulta elegante y original. El único pero es que creo que cansa un poco, al menos a mí me sucedió.

Vino que al principio denota una perfilada personalidad con rasgos empireumáticos y de fruta negra tostada, especiados y un claro perfil de tizne de chimenea y minería. El vino tiene matices de chocolate negro y torrefactos, con sensaciones nuevamente de carbón vegetal y matices que recuerdan a la serie animal y a la hojarasca. Nariz compleja y rica en matices, donde la aireación potencia esa fruta negra que es una delicia y acaba mostrándose con plena claridad. En boca es potente pero equilibrado, con un buen volumen frutal y acidez, que lo hace largo al paso y con un posgusto fresco donde deja una sensación de ciruela madura con hueso, especiados y un pequeño baño de chocolate, en un recuerdo sensorial que se une a la vía retronasal dejando un leve deje licoroso. Curioso vino, con un aire oscuro y tostado en casi todas las fases de la cata. Mucha personalidad de una variedad cuando menos original.

En fase visual color rojo picota oscuro con ribetes de cardenal.

En nariz es intenso,con detalles dulzones, de fruta madura y mermeladas, como detalles de madurez, lacteos, tostados y monte bajo.

En boca es amplio y potente, bien estructurado con buen paso a la vez que elegante, buena la acidez y con unos buenos taninos, posiblemente ayudados por los detalles de fruta.

Otro prieto picudo que no me defrauda

Un buen vino rico, sabroso y fresco gracias a su interesante acidez. De entrada franca, punzante pero menos intensa y compleja de lo que la nariz me sugería en un principio, donde predominan las frutas negras y rojas con notas claramente florales. De cuerpo medio, paso alegre y final medio-largo.

Interesante pero, EMHO, le falta algo...

Tono picota oscuro con ribete violaceo, capa alta y con buen brillo, la lágrima es sostenida, fina y deja la copa tintada.

En nariz es limpio, buena potencia, civilizado, notas a vainillas y canela, fruta negra madura, ciertos toques de reducción, cueros finos y tabaco que se marchan con la oxigenación, sobre todo los cueros, notas tostadas de café, maderas aromáticas y un sutil toque de almendras tostadas.

En boca entra potente, cierta punta de acidez, taninos bien trabajados, el vino tiene cierta elegancia, buena persistencia, seco y algo secante, al final queda un cierto amargor en el postgusto.
Es un vino un tanto extraño y sorprendente en boca, aunque me gusta más su nariz que su boca.

VISUAL: bonito color picota intenso con ribete violaceo. Capa alta. Lágrima fina y abundante.
OLFATO: notas muy intensas de fruta roja y negra madura, floral, cremosidad del roble, expresivo, franco y muy marcado por unas buenas notas balsámicas. Le acompaña los tostados y las notas de café recien molido. Muy sugerente.
GUSTO: ataque magnífico, potente, amplio, sedoso y con una excelente acidez. Predominio de la fruta madura sobre todo negra aunque muy fresca, especiado y con notas de chocolate negro. Taninos potentes, maduros y sabrosos. Largo en retronasal con recuerdos de fruta negra y torrefactos.
Me ha encantado!

Color cereza granatoso de buena capa.
Olor característico, difícil de descifrar y desgranar (almenos para mi). A ver, maderas nobles, terruño, mineral, frutillos negros en su punto junto a algo de roja (fresas y ciruelas).Flores secas junto a tierra y biblioteca "vieja". Elegantísima espirituosidad. Barniz, canela, puntas achocolatadas. Cassís. Enigmática y poderosa nariz. Binomio crema catalana+trufa. Fase olfativa para entretenerse y gozar con los múltiples matices que aporta este vino varietal.
En boca es seco pero sabroso.Potente pero estructurado.Chocolates fundidos en frutos del bosque. Yogurt. Especiado y sabores ahumados. Por integrar y mejorar. Rico.
Unos 22€ en tienda.

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