Color amarillo intenso con suaves irisaciones doradas y fina lágrima algo lenta. En nariz se muestra inicialmente algo cerrado pero con un poco de aireación va mostrando su fruta blanca madura (peras) y sus cítricos frescos (piel de limón), suaves sensaciones balsámicas agradables con eucalipto seco que predomina a medida que pasan los minutos, suaves notas herbáceas (paja húmeda) y toques de hierbas aromáticas del monte ligeramente secas, apuntes de bollería y brioches con algo de azúcar quemado y chucho de crema. Buena entrada en boca con cierta cremosidad que sigue en su agradable recorrido, suave y buena acidez, fruta blanca madura (compota), con volumen pero algo escaso de fuerza, se disfruta mucho, suave textura, bien equilibrado tras su larga estancia en botella, agradable frescura y ligera persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y retronasal con un suave toque de bollería cremosa.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/10/vina-mein-2005/

Amarillo pálido límpido, brillante, y denso.
Nariz, fragante con fruta blanca y notas de miel, y bollería
Boca fresca pronunciada acidez y ligera amargor bucal agradable y medio larga, con una captación frutal manzana, y lima

Catado a mediados de agosto. Rico siempre muy sorprendidos de este gusto floral y herbaceo de los vinos, con una notas
profundas de bosque, sensaciones de agradable dulzor, heno y citricos, huesos, alguno apuntaba a brioches y mantequillas.

Limon, paja y exquisito volumen en boca, deja la sensación de un espumante relleno de melocotón, con hierbas y frutas de hueso. Resaltan notas de lichi y los cítricos. Es fresco. Apetecible. No muy largo.©

Amarillo pajizo brillante. Perfil aromatico frutal, predominando los frutos de hueso sobre un agradable fondo floral. Equilibrado en boca, fresco y de paso facil. No es su mejor cosecha, pero se mantiene a buen nivel.
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