De color amarillo pálido con ligeros todos acerados.

La nariz es de media intensidad, notas de fruta madura, hierbas de monte, cítricos dulces, piel de pomelo y notas minerales en un conjunto de buena complejidad.

En boca tiene buena entrada, seco, fresco, buena acidez que acompaña un paso complejo y con cierta untuosidad, final de buena persistencia.

Hoy vamos con este rico vino de la DO Ribeiro que nos llamó la atención tanto por su curioso coupage (con siete viníferas), como por la antigüedad del viñedo, trabajado intermitentemente desde el siglo XII, ahí es nada. Lo abrimos tras sacarlo de la nevera, esperamos unos 20 minutos, y servimos para proceder con su valoración a 11°C. Corcho largo, compacto y humedecido tan solo en su base.

VISUAL: Presenta un color amarillo verdoso con reflejos acerados y dorados. Muy brillante, limpio y cristalino. Su lágrima es fina y abundante (87).

OLFATIVA: Los primeros aromas que encontramos son de fruta blanca, a pera y melón, acompañados por notas de ciruela amarilla y de fruta tropical, a piña en concreto. Agitamos y apreciamos cítricos de lima y algún herbáceo de hinojo y hierba fresca. También asoma un toquecito de membrillo y atisbos de flor blanca. Y de fondo asoma un perfil mineral, con un puntito entre calizo y granítico, muy elegante. Complejo, bien definido y de intensidad media (90).

GUSTATIVA: Delicioso y amable, con una acidez que despierta al instante. Buena pegada, con un paso por boca sedosito, afable y cremoso. Notas cítricas en su paso por boca, a pomelo y mandarina, con aromas retronasales de flor blanca y frutos secos (almendra cruda). Post-gusto en donde la fruta sigue siendo la primera protagonista, dando paso de inmediato a ese carácter mineral que le da gran personalidad. Por último los aportes del contacto con sus lías, apuntes herbáceos y notas lácteas que le dan un cierto empaque. Muy rico, un Ribeiro de calidad (92). 

La RCP pese a costarnos 22 euros la considero buena, es un gran vino blanco sin duda.

MARIDAJE: Lo abrimos con un taco de albacora al tomillo. El segundo día acompañó una torraeta de anchoas, y nos lo terminamos con un delicioso arroz caldoso de langostinos y almejas. Exquisito con todos y cada uno de los platos, pero excelso con el caldosito. Notas salinas y especiadas en absoluta armonía con ese perfil mineral y frutoso de nuestro fantástico Ribeiro. Gastronómico donde los haya.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/uMoGB-3BLHA

Salud-os!!

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz de media intensidad, notas cítricas, herbáceas, vegetales, tropicales, amiledados y recuerdos minerales.

En boca es amplio, seco, con buena acidez, cítrico y mineral y recorrido largo.

De color amarillo paja pálido, con reflejos acerados. Limpio y brillante.
En nariz con buena intensidad aromática. Fruta y flor blanca, jazmín, naranja, melocotón de viña, cítrico mineral.

Boca redonda, recuerdos a lías, largo, amable, complejo con un amargor final muy elegante y equilibrado.

Una muy buena elaboración. Un gran blanco.

De expresividad media en nariz, encontré notas vegetales, algunas piracinas, piedras mojadas y frutas como el melocotón. 

Muy agradable en boca; su carácter es untuoso, con una estupenda acidez y toques amargosos muy gustosos que le dan complejidad. 

Si te lo encuentras compra/pide! Ráscate un poco el bolsillo que merece la pena. 

Amarillo pajizo pálido con tonos dorados, limpio y muy brillante.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta blanca, flores blancas y un toque mineral.
Boca intensa y refrescante con muy buena acidez, untuoso y largo.

Visual: Amarillo pajizo, limpio y brillante, destellos dorados.

Olfativa: Notas minerales , buena intensidad y algunos toques de bollería.

Gustativa: Acidez buena, sabroso y glicérico, bastante largo en boca.

De color amarillo pajizo y reflejos acerados. Limpio y brillante.
En nariz es muy aromático e intenso . Fruta blanca en sazón , frescor cítrico y elegantes toques florales (jazmín). Notas minerales.
Sensaciones intensas y delicadas a su paso por boca, muy fresco. Con buena acidez y suaves taninos, postgusto largo.

Visual: Vino de color amarillo pajizo con ribete acerado.

Olfativa: Media intensidad, madurez, buena complejidad, cítricos dulces y sensaciones minerales.

Gustativa: Buena acidez en un paso lleno de matices y complejidad, cuerpo medio, seco, mineral y bastante largo.

Un gran blanco

Este vino presenta un color amarillo pálido, limpio, con ribetes acerados. 

Aromáticamente las hierbas de monte, y la fruta madura dominan la nariz de este vino. Cítricos dulces, piel de pomelo, frutas tropicales y toques minerales.

En boca es un vino fresco, con acidez marcada, cereales, lías con un final largo y amargoso.