Billecart - Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut 1995

Champagne Billecart - Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut 1995

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
-

Bodega: Billecart Salmon
D.O./Zona: Champagne AOC
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Entre 4 y 5 años en cava antes del deguelle.

Varietales: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay

1 Opiniones de Billecart - Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut

Color amarillo dorado medio. Burbujas muy finas y casi inexistentes. Nariz de buena intensidad con notas finísimas frutales maduras y puntitas de frutilla roja, sobre aromas florales de azahar y flor de espino. Hay una sensación cremosa global que es una delicia y que trae recuerdos de bollos de leche, tueste de mantequilla y pastitas de té, con recuerdos de mueslí y pistachos bañados en chocolate blanco. Notas de miel de acacia que se une a un pequeñísimo tueste meloso y levísimo final de toque salino. En boca es cremoso, golosito, con media acidez y un carbónico muy integrado que casi pasa desapercibido, con una evolución especiada, de galletitas inglesas y manzanas asadas. Posgusto con un buen cierre global de similares percepciones sensoriales, algo abocadito y agradable retronasal, cremosa, floral y frutal. Es muy armónico, femenino y quizás sin esa acidez activa y carbónica, que los años en botella habrá ido apagando. Un autentico placer cremoso.

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