BILLECART SALMON BLANC DE BLANCS 1999

Champagne BILLECART SALMON BLANC DE BLANCS 1999

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,2
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Billecart Salmon
D.O./Zona: Champagne AOC
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: 100% Chardonnay
Precio aproximado: De 50 a 99,9 €
Descripción
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Varietales: 100% Chardonnay

1 Opiniones de BILLECART SALMON BLANC DE BLANCS

Billecart Salmon se posiciona año tras año en ese Olimpo de unos pocos elegidos, especialmente si nos referimos a cuvees de añada o de prestige. Cuando las uvas provienen de pagos únicos -cuya calidad se compara a otras pocas zonas salpicadas por la geografía mundial- que garantizan calidad y longevidad del vino, y la elaboración se fundamenta en procedimientos tradicionales enmarcados en la asepsia y pulcritud más absolutas, nos encontramos ante vinos que, siempre sujetos a la variable "añada", necesitan tiempo y reposo para desarrollar sus inimitables aromas y su paso por boca aristocrático, único.
Estas características condicionan que no siempre los grandes vinos estén a punto, o al menos "a gusto de todos".

Este Blanc de Blancs es grandioso, potente, denso, con marcada acidez, fresco, sabroso. Aromas frutales y lácticos.
Le faltan años para adquirir la suavidad en boca y la complejidad aromática que permitan el éxtasis de quien lo beba.

1998 se está acercando ya a esa meseta evolutiva que durará años y que permitirá disfrute sin límite...
1999 necesita reposo y oscuridad.

Pero bueno, ya se sabe, sobre gustos...

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