Gran Elías Mora 2001
Vino Gran Elías Mora 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinta de Toro 100%. Viña viejas de más de 70 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.05
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
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Opiniones de Gran Elías Mora
OPINIONES
4

A veces los elaboradores intentan hacer un Rioja en Ribera, un Ribera en Rioja y otras intentar omitir aquellas características que resoplan a su tierra, otras como el caso de Bodegas Dos Victorias, intentan obtener un vino que sepa -en este caso- a Toro, siempre modelando su bravura y tan hablada "rusticidad".

Esta añada a la que le auguraban vida de evolución hasta 2006, se encuentra en un muy buen momento de consumo, las notas especiadas con chispa se presentan de etiqueta para mostrarnos unas notas de chocolate negro con esencia de frutillos rojos, alejado de apuntes licorosos, si de configura que nos recuerdan a la madurez. La esencia de este vino se muestra en boca, un Toro refinado, un vino que a día de hoy se presenta correcto en acidez, muy acorde a las notas balsámicas que se perciben en el paladar y refrescan el conjunto, dejando en su final un levísimo rasgo amargo que acentuan el perfil terciarios de chocolate amargo, se percibe cremosidad y delicadeza, un vino para disfrutar con amigos, un vino que se lo debo a mi buen amigo Antonio Pacheco.

Armonía
El grande de APacheco nos propuso un reto, ¡armonizarlo con gaspachuelo!, el resultado sublime, puesto que hablamos de un plato en reposo donde un toque final de huevo le aporta densidad que casa a la perfección con la textura del vino, donde las notas balsámicas refrescan y le aportan chispa a un plato suave a la vez que contundente, ¡el gaspachuelo de Isa!

Color: Picota muy oscuro con borde algo violaceo.

Nariz: recital de aromas, principlamente frutos negros en compota, aromas a cacaco, cafe, chocolate, algo de gasolina y pimienta. Madera perfectamente integrada.

Boca: Carnoso, amplio , intenso, bien estructurado y con unos taninos completamente integrados. Paso muy aterciopelado.

Retronasal: muy agradable volviendo al cacao y compota. Muy persistente.

Madera completamente integrada en todos los aspectos.
Un grandisimo vino a un precio excelente 24,50.-€

Creo que ahora está en su mejor momento. Me guardo otra para dentro de un año.

Color picota bastante oscuro.
Aroma potente, complejo y elegante a frutos negros en confitura (ciruelas, uvas pasas y moras), también excelentes tostados de la madera (chocolate y café), vainilla, regaliz, toques minerales, las maderas se detectan pero de muy buena calidad, frutos silvestres.
En boca es sabroso, con un paso de boca muy bien estructurado, pero aún pendiente de equilibrarse con el tiempo en botella, taninos potentes y nobles, retronasal impresionante a todo lo de la nariz. Final muy largo y bastante persistente.
Un gran vino que cuesta sobre 22 € y que tiene una muy buena relación calidad/precio, el corcho un 8.

Picota intenso, ribete grana. Capa alta.
Aromas inicialmente cerrados que van abriéndose y dejando mostrar toda su complejidad y profundidad aromáticas. Frutas negras frescas y maduras, notas especiadas -clavo y pimienta-, toques de regaliz, punta de cacao amargo. Deje de laurel.
En boca se muestra seco, sabroso e intenso. Tanino bien fundido, elegante, elástico, aún le queda un nada por por pulir. Acidez suave pero fresca. Musculoso pero equilibrado. Paso frutal, especiado y con toques de regaliz. Final muy largo y con buen persistencia. Muy buen vino.

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