Opiniones de Alion
OPINIONES
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Picota granatoso de buena capa. En nariz, intensa y expresiva, destacan en primer plano las notas tostadas que vienen acompañadas de excelente fruta en sazón y atractivos especiados. Con la aireación se potencia la fruta pero también aparecen nuevos matices, como los toques balsámicos y los recuerdos a hoja de tabaco. En boca tiene cuerpo y excelente ensamblaje, buena acidez y resulta muy largo. Atractivo, con unos taninos firmes, densos y carnosos que la botella aún debe pulir.

Rojo cereza, ligeramente rosado. Capa alta, fruta roja y negra, especiados, ligeros lácticos, pero con una punta de ragaliz y ligero toque de cueros.

En boca tiene muy buena estructura y acidez y muy buen recorrido que recuerda las notas de fruta, junto con toques especiados y un toque amargo. Muy buena persistencia y acidez.

Color cereza oscuro.
Muy intenso en aroma,elegantisimo,excelentes tostados de la madera,buen chocolate y cafe y mucha fruta.Cuando cae en la boca es potente, carnoso y amplio. Buen tanino yo pienso que sera sedoso dentro de un par de meses. Este caldo dara mucho de hablar porque tiene el potencial de integrar todo dentro de un año. Ahora mismo esta fuerte mas esta riquisimo. En Puerto Rico el distribuidor lo esconde y es dificil encontralo y su costo es de $55.00,mas cuando uno mira este vino en la copa y su lagrima sabe que esta ante un vino digno. Ahora yo le doy un 9.5. Sera un buen acompañante en la cena de Accion de Gracias y navidad. Otra buena representación de la Ribera del Duero.

Color picota de capa alta y lágrima lenta y delicada.
En nariz es potente, muy complejo, puedes pedirle lo que quieras: cuero, moras, arándanos, especias, maderas claras, balsámicos, torrefactos y toques de tabaco, incluso de hoja de habano.
En boca es delicado, menos expresivo pero no decepcionante. En primer lugar parece un licor de moras que va cejando la salivación, taninos potentes que no cansan, maderas y balsámicos en el postgusto, coincido con la sensación final a palo de regaliz (más de madera que el balsámico de las pastillas de regaliz)

Después de 4 botellas más, realizo las siguientes consideraciones.
En boca sigue siendo bastante potente, complejo y elegante, con una fruta demasiado marcada y unos tenues tostados pero de calidad.
En boca ya es otra historia, es igualmente potente y equilibrado y muy bien estructurado, o sea que esta muy bien "hecho", pero sigo diciendo que tiene mucha astringencia, y ya dudo que se dome con el tiempo. Sigue siendo persistente, pero no muy largo.

Cereza picota, ribete violáceo, capa alta muy glicérico.

En nariz apunta un toque mineral, pólvora, torrefactos, maderas finas: cedro, y fruta negra: moras negras, arándanos. Con más tiempo en copa, aparece carne frita, y algún toque medicamentoso.

Es astringente en boca, con muy buena acidez, y fruta negra en retro-nasal. Muy buena duración. Aunque algo enmascarado por la madera aún, se debe integrar más.

Cereza picota de ribete granate, de capa alta, glicérico: lágrima gruesa que tinta la copa y no filtrado (turbio).

Cerrado al principio, notas minerales: pólvora, sensación alcohólica en nariz, fruta negra y roja: cerezas, fresas, tabaco, toques florales y notas a madera.

Carnoso, amplio, largo, tánico pero no molesta, cierta astringencia, notas amargosas. Ciertos dulzores, buena persistencia. Muy rico y elegante, por pulir en botella.

Picota de capa alta, ribete granate. Brillante y limpio. Lágrima relativamente densa y tintada.

Presenta una buena intensidad aromática, con recuerdos a fruta madura y maderas jóvenes, y ligeros toques minerales y torrefactos.

En boca se muestra muy equilibrado, con un recorrido lineal, sostenido y potente. No flaquea en ningún momento. Aun por integrar un poco en botella esa astringencia. En el retronasal aparecen con fuerza las maderas. Buena persistencia, con postgusto a palo de regaliz.

Un vino armonioso e impecable.

Esta añada tiene una fruta muy afinada, fruta ácida con un atractivo fondo especiado. Fino y sutil en boca, largo, con elegancia.

Color cereza oscuro con borde violáceo.
Aroma de intensidad alta, complejo y elegante en buenos tostados de la madera, (chocolate, café y cacao), también aparece muy clara la fruta en confitura, especias, destacadas notas de balsámicos, (regaliz), minerales y torrefacto, como casi siempre este bien esta muy bien en nariz.
En boca también es potente y elegante, con un paso de boca un poco rudo, pero carnoso, amplio y graso, con cierta redondez, taninos presentes, aunque se notan domados, retronasal muy bueno, ya que aparace casi todo lo de la nariz, final muy largo y muy persistente. Esta mejor en nariz que en boca, tiene que redondearse, aunque es un buen vino y esta bastante bien conjuntado, cuesta sobre 33 €, el corcho un 8. Me ha parecido un Alión demasiado domado, que va perdiendo potencia en nariz, cuando va pasando el tiempo en copa, y en boca aunque nunca deja de sentirse la astringencia, adolece de esa estructura de otras ocasiones. Una virtud si hay que concederle, que se habla y hablará mucho sobre él, yo nunca he confeccionado una ficha tan larga sobre un vino, para puntuarlo con 9,1

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