FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pedro Ximénez 30%, Verdil 30%, Chardonnay 30%, Macabeo 10%
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Despalillado Total 80% de la uva prensado directo neumática y el resto maceración con pieles aprox. 5 días Desfangado natural por frio 60% Fermentación en tinaja de barro 40% Fermentacion a 12ºC en inox Trabajo de lías Crianza de 5 meses en tinajas de barro. Crianza de 5 meses en tinajas de barro (entre 800 y 3000 litros).
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Opiniones de Cullerot
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Amarillo dorado con reflejos dorados, limpio y brillante.
Intensidad media/baja. Le cuesta expresarse. Aparece la fruta blanca, las notas balsámicas y toques terrosos.
Amargoso denso, acidez media, post gusto amplio y balsámico.