FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
94% Tempranillo y el resto de Garnacha y Graciano.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica de 10 días de duración y maceración con hollejos durante 14 días. Control automático de temperatura, con un máximo de 26 grados. Remontados suaves y bazuqueos manuales, ajustados a las necesidades de cada día. Fermentación maloláctica en depósito. CRIANZA: La crianza se realizó durante 18 meses en barricas de roble, americano y francés, alternando nuevas con las mas viejas (no mas de 6 años). Reposo en tinas grandes de madera durante 6 meses mas, donde termina la estabilización natural por decantación. Finalizada ésta comienza su reposo en botella.
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OPINIONES
1
AntoDavila
01/01/18 19:16
Fecha cata:
01/01/18
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color cereza rubí brillante y atractivo.
Los aromas son de mediana-alta intensidad y destaca su frutosidad, aparecen rojos y negros con buena madurez, también se detectan tostados, flores, minerales, balsáics y especiados, bastante compleja y sobre todo expresiva la nariz.
En boca es sabrosón, el paso con buen equilibrio y bastante redondeo, los taninos vivos pero suaves, bien el retronasal con muchos de los arómas de la nariz, y el final es larguito y con buena persistencia, sobre todo frutal y especiada.
Un vino muy bien hecho y sobre todo muy bebible, con una muy buena/excelente RCP