Solar de Libano 2012
Solar de Libano 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo 93%, Graciano 7%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.0
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica de 9 días de duración y maceración con hollejos durante 12 días. Control automático de temperatura, con un máximo de 26 grados. Remontados suaves y bazuqueos manuales, ajustados a las necesidades de cada día. Fermentación maloláctica en depósito. La crianza se realizó durante 18 meses en barricas de roble, americano y francés, alternando nuevas con las mas viejas (no mas de 6 años). Reposo en tinas grandes de madera durante 6 meses mas, donde termina la estabilización natural por decantación. Finalizada ésta comienza su reposo en botella.
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Opiniones de Solar de Libano
OPINIONES
1

Vino de aromas claramente primarios, con una fruta roja madurita que va desde los arándanos a los fresones maduros, con especias de pimienta blanca entremezclados, también alguna nota de humo y vela, tiene una intensidad media, agradable en el olfato.Con un ligero apunte de alcohol y maderas muy suaves, poco apreciables.

En boca asombra por un paso muy ligero, demasiado quizá.Segun con que comida lo acompañes se puede quedar mas que corto, incluso y exagerando un poco....a veces da la sensación de acuoso.Jamas diría que este vino a permanecido 18 meses en barrica, al menos y aunque tímidamente la fruta sigue ahí, y también cuanta con una estupenda acidez.
No es que desmerezca el vino pero así lo encontré, y sin embargo he abierto alguna botella mas con algun familiar y a gustado mucho, en fin, cosas del vino.

Eso si, 6€ puesto en casa. Y aun así, lo volvería a comprar.

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