Presentación D.O. Montsant en Valencia
El pasado martes día 7 de junio tuvo lugar la presentación de la Denominación de Origen de Montsant en Valencia. El acto, organizado por Verema.com, se desarrolló en el Hotel Astoria Palace.
A esta puesta de largo en Valencia acudieron 12 bodegas de las más representativas de esta zona, amparadas por su Consejo Regulador. Un concurrido número de personas interesadas (restauradores, sumilleres, distribuidores, representantes de tiendas especializadas, consumidores/prescriptores...) acudieron a lo largo de la tarde del martes para conocer todas las novedades y descubrir la evolución de las nuevas añadas que se presentaban.
Esta joven Denominación de Origen es la última de las recientemente incorporadas al panorama vinícola de Cataluña, con fecha de 2001; aunque su historia comenzó en el año 1972 dentro de la DO Tarragona, con el nombre de subzona Falset.
Posee aproximadamente 1.700 hectáreas de viñedo repartidas en 12 municipios, que son: - La Bisbal de Falset, Cabaces, Capçanes, Cornudella de Montsant, La Figuera, Els Guiamets, Marçà, Margalef, El Masroig, Pradell, La Torre de Fontaubella i Ulldemolins y parte de los términos de Falset, García, El Molar, Mora la Nova y Tivissa (D’Armos y la Serra D’Almos).
Debido a la orografía de la zona de la DO, las viñas están plantadas en una gran diversidad de suelos y a diferentes altitudes que van desde los 200 hasta los 700 metros sobre el nivel del mar, lo que los convierte en muy singulares a las variedades que nos podemos encontrar a lo largo de esta zona. Entre las castas que podemos encontrar en esta Denominación de Origen se destacan:
- Tintas: tanto la Cariñena como la Garnacha Negra se encuentran en toda la DO, dan vinos con cuerpo, muy aptos para la crianza. L’ull de llebre, predomina en la zona sur, que es más cálida. El resto de variedades tintas, en menor cantidad, se adaptan muy bien en toda la DO, dando productos de calidad, equilibrados, aromáticos y con cuerpo.
- Blancas: existen dos variedades tradicionales de la zona, la Garnacha Blanca y el Macabeo. Mientras que esta última da vinos más finos, la garnacha blanca, con más cuerpo y estructura, es apta para la elaboración de vinos con crianza o fermentaciones en barricas de roble.
Las bodegas que participaron en esta presentación fueron:
- Agrícola Falset-Marçà
- Celler de Capçanes
- Celler de Masroig
- Europvin Falset
- Cooperativa Agrícola Els Guiamets
- Celler Capafons-Ossó
- Clos Sarmiento
- Mas de l’Abundància
- Cellers Unió
- Celler Magí Baiget
- Josep Mª Vendrell Rived
- La Cova dels Vins
Todos los asistentes tuvimos la ocasión de charlar con los elaboradores de los vinos, que nos contaron de primera mano todas sus inquietudes, filosofía y características de las añadas que se presentaban. A grandes rasgos, cabe destacar la madurez y el posicionamiento definitivo de los vinos de esta D.O. en los segmentos de mercado más exigentes, que son expresión clara de las características de los terruños de los que provienen y de una apuesta desde la viticultura hasta la bodega por hacer vinos de calidad. Una política cooperativista elogiable y el buen hacer de todos, tienen como resultado los magníficos vinos que pudimos degustar.
Durante el acto, realizamos varias entrevistas a algunos de los presentes, que podemos escuchar a través del servicio de “audiostreaming”. Para ello, basta con pinchar en cada uno de los enlaces que aparecen a continuación. Se abrirá una nueva ventana de “audio” de manera automática:
- Entrevista a Joaquim Vallés (secretario C.R.D.O. Montsant) (10:28 minutos)
Pincha aquí: mms://media.verema.com/230521/mont-valles.mp3
- Entrevista a Ricard Rofés (enólogo de Celler del Masroig) (4:03 minutos)
Pincha aquí: mms://media.verema.com/230521/mont-rofes.mp3
- Entrevista a Josep Anguera (Propietario y enólogo de Celler Josep D´Angera) (5:46 minutos)
Pincha aquí: mms://media.verema.com/230521/mont-anguera.mp3 - Entrevista a Xisco Perelló (enólogo del Celler de Capçanes y Les Coves del Vi) (5:17 minutos)
Pincha aquí: mms://media.verema.com/230521/mont-xisco.mp3
¡Hasta pronto!