Que el queso no se toma con vino tinto!!!

Y haces muy bien!
A ver si ahora vamos a tener que disculparnos por tomar tinto con el queso!

Hombre, el pan con pasas con un azul... no va mal, ¿no?

Por lo que se comento no es por el queso sino por el vino.

Ah! Disculpa.

Lo que no entiendo del tema del queso es lo de esos restaurantes que pides una tabla y para acompañarla te traen pan, lógico, un buen aceite de oliva, correcto, y tres o cuatro tipos de sal, ¿para que?, el queso que yo sepa no esta soso, si le añades sal al pan con el aceite te desgracia el queso. Ahora bien, un buen tinto nunca le viene mal.
Saludos.

Las cosas se estan rizando demasiado o las rizamos nosotros y yo he decidido no dejarme llevar por la corriente.

Por ejemplo en lo GT, he decidido no leer mas sobre el tema,pues creo que ya hemos pasado un limite aceptable de letra pequeña, con perdon de los que no esten de acuerdo conmigo.

En cuanto a los quesos, si se monta una cata maridaje, me apuntare pero por iniciativa propia seguire con mis normas , que son mas o menos las que me han funcionado, como pueden ser: para los blanditos, blancos con algo de madera, en general vino sin gran cuerpo y luego esos clasicos si se tercia tener el vino a mano, como ahumados Sauternes o Stilton con Oporto.

Me gustan tus gustos.

Saludos

Me alegro Luis y mas con lo que tu sabes de quesos.

Un saludo