Cava vs Champagne
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioEste verano he repetido unos días en la costa catalana y que decir, cada vez hay cavas más ricos. Además del III lustros, que es magnífico, probé el Gramona Argent, me gustó mucho; y un cava de pequeño productor Maria Casanovas, que recomiendo encarecidamente. Eso si, el domingo cayeron dos botellas de Philipponnat y que decir...
Disfrutemos de estos vinos que tantas alegrías nos dan!!!
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioAlgunas "marcas" que me gusta traer son las de Doué,Boursault,De Sousa et Fils y tambien Philippart. Me gustan mucho Clouet y Gratien.
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de Ww BartoniDe Sousa et Fils, Pierre Peters, Billecart-Salmon, Salon, Drappier, excelentes :)
Re: Cava vs Champagne
no se como alguien puede comparar un cava con un champagne, si no tienen nada que ver a parte método para obtener el producto, de todas formas a mi lo importante es el calidad-precio, y pagar tanto dinero por una botella, para mi, es simple y llanamente tomar el pelo a la gente :) Cada producto tiene sus características y cada persona escoge, no le veo mayor complicación al asunto :)
saludos, adéu.
Re: Cava vs Champagne
Después de vivir 3 años en Paris y 5 en Londres (donde la mayoría de cavas son de baja calidad), a mi vuelta a Barcelona me propuse encontrar un cava que pudiese compararse a un champán dentro de un presupuesto. Y de hecho hay muchos. Recientemente hicimos una cata a ciegas con consumidores de vino y champagne, presentando V&N Cava y dos champagnes franceses (tipo Moet Chandon). Simplemente les comentamos que habia 2 champanes y un cava y si sabian identificar cual era cual. La sorpresa fue que uno de los champagnes salió por mayoría absoluta como cava y V&N cava como un champagne. Asi pues, es cuestión de descubrir y disfrutar.
http://www.vncellars.com/es/vino/cava-brut-reserva
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de Papu¿Y por qué no comparar? ¿No se comparan vinos de diferentes denominaciones o de distintos países? Decir que no tienen absolutamente nada que ver me parece de risa, de hecho para mi son de lo más parecido, sin contar con el precio, claro. Mismo método de elaboración pero con distintas uvas,con todos los matices que quieras. Es como si comparamos un rioja con un burdeos ¿acaso no se pueden comparar?, vamos digo yo...lo de tomar el pelo a la gente totalmente de acuerdo
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de Revy 66Interesantes enlaces, web y club de vinos el abdivino, aunque parece que lleva el asunto desactualizado desde hace ya bastante tiempo, en concreto las actividades casi 2 años (24 Agosto 2010 la última) y los envíos desde hace más de un año ya (Mayo de 2011)... será la crisis y lo que Montoro explica "Señores, no hay dinero". Es lo que hay.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cava vs Champagne
Champagne malo hay y cava peor tambien lo hay, pero en general el cava no tiene nada que hacer delante de un champan, el hilo este es de hace años, pero en estos años no hay ningun cava que le pueda hacer frente a un louis roederer rose vintage por poner un champan no muy caro. ASi que otra vez sera.