Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de MinscBueno, podría ser un conflicto de intereses, pero un crítico (de vino, de cine, de música, de gastronomía,...) debería ser suficientemente profesional para distinguir esto. Otra cosa es que no lo juzgue con los mismos ojos, cómo es lógico.
Tampoco podemos pretender que todos los críticos sean como Anton Ego, el crítico gastronómico de Ratatouille. Un persona sin vida, gris y sin amigos.
También, por el trabajo de campo que hace Luis Gutierrez es fácil conectar con los elaboradores, y lógicamente con los que hagan un vino que te guste más, habrá más conexión. Una posible solución a ese conflicto de intereses sea eliminar ese trabajo de campo, no salir de la sala de catas, y no conocer a nadie, pero creo que se perdería gran parte de ese trabajo.
En cualquier caso cargamos mucho las tintas sobre el crítico, y es indidudable su influencia. Lo hacíamos con Parker y lo hacemos con LG. Igual tenemos que mirarnos a nosotros mismos y dejar de confiar en lo que dicen los críticos. Supongo que algo me afectarán, pero yo diría que pocas compras mías están influidas por las críticas de Wine Advocate.
Y aunque es un debate viejo, especialmente cuando salen los vinos de Comando G, y para abrir debate, ¿Cuáles vinos españoles, en vuestra opinión, son injustamente tratados por LG con respecto a los vinos de Comando G?
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de LetroncioMe parece interesante recuperar esta entrevista que le hicieron a Luis Gutiérrez cuando asumió el puesto: https://sobremesa.es/archive/11/luis-gutierrez-el-hombre-de-parker
Extraigo algunos fragmentos:
"No descarto catar a ciegas en el futuro pero, por ahora, tengo claro que no debo empezar intentando el doble salto mortal; ya tendré tiempo de hacerlo como a mí me gusta"
"Un 100 es un vino que hace que se te acelere el corazón, algo que pasa pocas veces"
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de AlbtotxoIgual le toca revisarse el marcapasos o algo ;)
Amor y sulfitos
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de AlbtotxoGracias.
En cualquier caso yo creo que en entrevistas posteriores él ha dejado claro qué por su volumen y forma de trabajo es imposible catar a ciegas. Y qué también el prefiere catar a ciegas en algunos casos para contextualizar el vino.
Yo creo, y es una opinión mía quizás errónea, que Luis Gutierrez preferiría no puntuar sino simplemente escribir sobre vinos, qué es lo que realmente le gusta.
A mí no me gustan los puntos, pero quizás sean un mal necesario para jerarquizar. Yo nunca he puntuado vinos, primero porque no se hacerlo y segundo porque tendía a infrapuntuar (al menos comparado con casi todo el mundo).
El problema de las escalas cerradas es que tienden a la hiperinflación. Una vez que le das 100 puntos a uno, si bebes uno mejor, sigue siendo 100, devalúas el anterior, le pones 101?
Yo creo que vinos de 100 puntos debería haber muchos menos. Porque al final lo que sucede es una concentración en su tramo alto.
La puntuación de 100 puntos (*) realmente es una puntuación de 90 a 100 puntos porque vinos de 85-89 puntos solo valen la pena si cuestan menos de 5 euros.
(*) Al menos como la usa Wine Advocate. Otros autores como Richard Juhlin parece que la manejan de otra manera, al menos en su libro de 4.000 champagnes (no he podido ver el de 8.000 posterior) que yo recuerde hay solo un 100, y se encuentran champagnes de 60-80 puntos, que no son malos, sino que representan una nota racional. Siendo los champagnes de más de 90 la excepción y verdaderos ejemplos de calidad.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de LetroncioEstamos en un mundo (en el del vino, pero también en general) donde queremos respuestas simples y definitivas, y en el que las escalas de puntuaciones se reducen cada vez más porque las medias tintas no están bien vistas. Cuando yo empecé a interesarme por el mundo del vino en muchas publicaciones aprovechaban un rango más amplio de la escala, pero a día de hoy cualquier cosa que esté por debajo de 90 empieza a ser "sospechosa". Por supuesto, hay excepciones y gente que mantiene un rango de puntuación más extendido, lo que permite establecer mayores diferencias entre lo regular, lo bueno, lo extraordinario y lo óptimo, pero parece que no es lo que el público general demanda.
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de AlbtotxoTotalmente de acuerdo. Solo baste con ver las calificaciones de locales en Google (por ejemplo). Todo lo que baje de 4 es malo, y las puntuaciones suelen ser o 5* o 1*. No hay intermedios.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de LetroncioHay un capítulo de la serie Black Mirror que trata de este asunto de las calificaciones, la polarización y cómo, cada vez más, se permite que el mundo vaya por la senda de las puntuaciones, algo que a menudo se basa en las emociones y no en el raciocinio. Y el anonimato de internet hace de las suyas.
Sobre las guías... yo no suelo comprar en base a las guías de vinos pero sí me gusta leer lo que escriben de ellos y me ha ayudado a intuir si ese vino me gustará o no. Aunque también es cierto que no siempre coincidimos de gustos.
Personalmente tampoco soy muy fan de las garnachas de Gredos. Pero lo de los gustos a veces también va por rachas. He estado bastante tiempo alejado de la Ribera del Duero pero llevo un par de años reencontrándome con sus vinos y volviéndolos a disfrutar.
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de LetroncioAhí yo creo que también influye otro factor, y es que mucha gente solo tiene ganas de dejar reseñas cuando ha tenido una experiencia o muy buena o muy mala. La experiencia simplemente correcta no despierta apenas sentimientos.
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de LetroncioPor su forma de trabajo, lo entiendo, pero por volumen de trabajo, no. Si quisiera, estoy seguro de que lo podría hacer, TWA le pondría los medios necesarios.
Yo estoy convencidísimo de que los motivos por los que casi ningún prescriptor quiere catar a ciegas son, con algunos matices, estos: no puntuar ningún vino barato muy arriba ni ningún vino caro muy abajo (con el consiguiente enfado de elaboradores) y no dar bandazos de puntuación de añada en añada. Lo que me lleva a concluir que una guía que cata a etiqueta vista y pretende que la puntuación sea fiel reflejo de la calidad, nace viciada.
¿Alguien imagina la corrección de un examen de selectividad con el nombre del examinado a la vista y con una tabla al lado con las notas que en su día obtuvieron sus padres y sus hermanos al lado? No, ¿verdad? Pues eso.
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de UnnovatoTotalmente de acuerdo.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de UnnovatoCreo que la objetividad absoluta o no existe o es muy, muy difícil de ejercer y/o encontrar en el ser humano.
Y a partir de lo anterior cada uno es libre de opinar; a mi particularmente me gustan mucho las garnachas de Madrid (no sólo Gredos )..Quizas la zona donde más vinos tintos bebo al cabo del año .Me gustan vinos de muchas bodegas :Marañones, Comando G,4Monos,Jimenez Landi, Canopy,, A pie a Tierra,....Pero compro botellas mayoritariamente entre 12-18 Euros .Creo que rara vez he comprado una botella de la zona de más de 35-40 Euros.
Pero me parece estupendo que LG otorgue "bajo su criterio" estas puntuaciones a los vinos que considere ;sea de Gredos, Marques de Murrieta, O Soro,...y que aparezcan en una publicación de la difusión de WA. .Es bueno para las bodegas, y también para los vinos españoles en su conjunto.
Habra quien piense que las puntuaciones sean elevadas,pero hay muchos compradores internacionales que se guían por WA.
¿Cuantos vinos de Francia, Italía ,etc...os han decepcionado después de leer una gran crítica o una alta puntuación en una guía?
A veces pienso que somos la antitesis de CHAUVINISMO.
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de PyafmEstoy totalmente de acuerdo con la subjetividad de una opinión sobre un vino, diría que es casi intrínseca. Lo que no es intrínseco es el sesgo que le añade a esa opinión la etiqueta y todo lo que lleva asociado. La subjetividad del gusto del catador es difícil de eliminar, pero el sesgo de la etiqueta es muy fácilmente aislable. No lo hacen porque no quieren, porque quieren que la puntuación no refleje solamente la calidad del vino. Yo lo tengo clarísimo.
Dicho lo anterior, evidentemente cada cuál es libre de opinar, y si TWA quiere poner a puntuar los vinos de una bodega al colega de banda de música de los elaboradores, y además darle la máxima puntuación ya no sé cuántos años seguidos, allá él y su credibilidad. Es una publicación privada para el entretenimiento de sus suscriptores, a ellos se debe, no a mí.
Respecto a ser la antítesis del chovinismo, yo no creo que lo seamos (en general), y desde luego no lo soy en particular. En el comer y el beber yo creo que el español medio es muy de lo de aquí.
Re: Parker sobre Comando G 2021-2022: tercer 100 Puntos para Rumbo al Norte
Ver mensaje de UnnovatoTotalmente. Me da bastante pereza escribir una nota de cata cuando la conclusión es... "pues ni fú ni fá".