Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009

Coincido contigo, buena acidez y frescura pero muy disfrutable ya, con unos taninos que evolucionan y son agradables en boca aunque seguro que en unos meses puede mejorar

es muy agradable en boca. Creo que es un vino que puede ser del agrado de mucha gente. Tiene notas de clasico pero con destellos modernos. Una combinacion muy interesante

Vuelven los especiados y ahumados detectados en nariz, fruta madura, cierta astringéncia pero sin llegar a molestar, quizás con un buen rato abierto esté más redondo en boca.

Esos matices amargos dan un puntito de elegancia y hacen muy agradables los vinos, siempre que no se impongan.

Me encanta su frescura que aligera su potente estructura. A este vino hay que darle mucho tiempo y disfrutarlo con calma y sosiego.

Entrada con cierta potencia, tanino marcado al que todavía le queda un tiempo en botella para pulirse, acidez interesante, maderas presentes, especiados.

Pero en vaina y en rama, ojo.

En ningún momento se pierde la frescura. Es disfrutable en solitario pero con sólido ganaría muchos enteros.

Entra limpio, franco, paso sabroso y goloso, gran equilibrio, excelente acidez, tanino un punto secante, muy redondo, frutal, buen final, largo, frutal, sensación secante y de la barrica recordándote a La Rioja clásica , algo especiado que en nariz al principio no aparece

Entrada suave, con buenos balsámicos y especiados en el paso por boca.
Acidez media alta.. Post gusto ligeramente amargo. Buena persistencia.

Bingo ;-)

Entrada golosa, dulce, aterciopelada...tanino presente, algo de astringencia pero que no molesta. Postgusto medio con un ligero amargor final y
una puntita salina que a mi me encanta.

Lo veo más joven de lo que es, tienes razón le queda tiempo en botella, pero esta bueno para disfrutar un rato

a mi me gusta, esta poderoso, te llena la boca de fruta, especias y la madera no se hace nada pesada, le aporta buena extructura.Y ese tanino......se te agarra con ganas.

Desde luego esa frescura y salinidad invita a beber