Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011

¿Cómo va por La Plana?

Depende del perfil de vino que te guste. Para mí es demasiado potente, licoroso, creo que unos cuantos meses en botella lo redondearán. No hay maderazos, lo cual se agradece.

Estoy de acuerdo contigo, en boca no "molestan" los 15º que dice la etiqueta.

Terriblemente peligroso, porque los 15 grados están ahí, pero tiene buena acidez y pide más y más,..podemos acabar yendo a la cama a 4 patas, o reptando directamente..

Esto es lo bonito del mundo del vino pero para mí evoluciona a más terciarios todavía ...

Está hecho un chaval! En la flor ed la vida!

Pide comida para no acabar borrachos como cubas jajaja

lo veo goloso y afrutado.

Yo lo estoy disfrutando con pan con aceite, y jamoncito ibérico...

A ver si es verdad, que ya hace mucho de la última!

Como han comentado en el foro está mejor en nariz que en boca, pero estoy seguro que en boca evolucionará positivamente y se nivelará con la nariz.

corta de cuanto hablamos?

la mía va por esa línea creo, salvo que el exceso de vino me haya confundido :-)

Cuando el tanino es maduro como en este caso....no hay miedo. No lo encuentro agresivo en absoluto. La estructura que tiene augura una vida larga

Pues si aún va a mejorar, si ya está buenísimo. Difícil resistirse a no abrirlo.