Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de JaviValenciaHay que ver qué bajo has caído! :-)))))
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Lo he puesto a enfriar un poco pues se hacia notable el alcohol...
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
He leído que habría que darle más tiempo, aunque no estoy de acuerdo. Pienso que es idóneo para tomarlo ya. Es tierno en boca y creo que perfecto para tomar con carnes rojas
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Sabor potente, levemente tánico.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de rafa_gEl alcohol que no he encontrado en nariz se me ha hecho más presente en boca
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Alberto.FreireDiscrepo queridos amigos, mucha fruta tanto en nariz como en boca.
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
goloso y licoroso, buenísima acidez,retronasal persistente
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Anubis7a ver si encuentras el camino. besos
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de KarlvinSupongo que le falta mucho tiempo pero aún así hay mucho que integrar.
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Anubis7me parece una definición acertada, es una graciano de clima meridional, no tan herbacea y con intensidad de fruta y especies.
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de pepecanoSí que se va suavizando poco a poco, porque al principio me ha parecido durete.
EL tanino parece que deja de "rascar"
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Soy muy fan de la Graciano, porque la encuentro muy gastronómica. Ese punto de amargor y de rusticidad de camino cubierto de hierbas frescas, me resulta muy agradable.
El vino entra muy bien, tiene acidez y estructura, y los taninos bien domados.
Hay que tomarlo fresco, por que si no esos 15 grados te tumban.,
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Obiwan FerranEs que está muy duro en boca, solo hay amargor, licor y especias...veremos en una hora si cambia
ex vite vita.
Re: Fase gustativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Germans IborComparto tu opinion, me parece la mejor parte del vino. Elegante, pero joven, quizas un vino con mucho recorrido!