Cata de vinos jóvenes de Verema.com
Cuando ya están casi a punto de salir al mercado los primeros vinos jóvenes de la cosecha 2005 el equipo de Verema quiso corroborar como habían soportado el paso del tiempo los jóvenes de la añada 2004. Para ello organizamos una cata de tintos jóvenes en la que había, tanto jóvenes convencionales como vinos de maceración carbónica. En primer lugar estaban los tintos convencionales y a continuación los “maceración carbónica”.
Tal y como –desgraciadamente- es habitual un vino fue descartado por no estar en condiciones el Señorío de Toledo Primvs 2004 y entre los restantes hubo alguno que, pese a su corta vida, ya mostraba ciertos síntomas de “cansancio”.
Así pues las puntuaciones de los catadores dan como vencedor al Erre Punto 2004 de Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, uno de los maceraciones carbónicas que suele encontrarse siempre en los podios de los concursos en los que participa.
El segundo clasificado fue el Castaño monastrell 2004, elaborado con una técnica mixta de forma que parte del vino procede de maceración carbónica. Un vino de carácter mediterráneo, potente y con alcohol pero con notable armonía.
El podio lo completaba el Almodi 2004, un vino de la Terra Alta, de nuevo con carácter mediterráneo, intenso y mostrando muy buena materia prima. Así pues, en el podio hubo un poco de todo, ganó un maceración carbónico, le siguió un vino “mixto” y tercero quedo un vino de elaboración “convencional”.
El cuarto clasificado, a no mucha distintaza, fue otro maceración carbónica, el Luberri maceración carbónica y a solo 4 centésimas de este, otro maceración carbónica, un meritorio Isola 2004 que ha recibido comentarios muy positivos de la crítica especializada. Dos vinos más quedaron por encima del, concretamente dos riojanos, el Eridano de Bodegas Puente del Ea y Cautivo maceración carbónica de Heredad de Baroja.
Y esto es todo hasta nuestra próxima cata.
