Cata de blancos de Verema.com (I)
El equipo de Verema.com hizo frente en esta ocasión a una amplia selección de vinos blancos. Estos se dividieron en dos bloques, en primer lugar blancos sin crianza en barrica y en segundo lugar blancos fermentados o con crianza en barrica. En esta primera parte de la crónica de dicha cata recogeremos los resultados de los vinos "jóvenes" catados.
Una novedad de la cata fue que hubo más invitados de lo habitual, se hizo un llamamiento a los miembros del Club Verema residentes en Valencia y estos respondieron ampliamente de modo que fuimos 12 las personas que llevamos a cabo la amplia degustación.
En las fichas de cata de estos vinos se puede apreciar el comentario “Nota media con usuarios de Verema”, pues bien dicha nota incluyen las puntuaciones de los miembros del equipo de cata de Verema.com junto con las de los invitados. Como se puede ver, estos fueron bastante “duros” en sus puntuaciones y las notas medias estuvieron bastante por debajo de las otorgadas por el equipo de catadores de Verema.com.
En esta primera fase se cataron 8 vinos, uno de ellos, el Laureano Serres blanc 2003, se descartó por no estar la botella en condiciones. El resto de los catados fueron un vino de la D.O. Valencia, un vino de la D.O. Cariñena, tres vinos de la D.O. Terra Alta, un vino de la D.O. Penedés y, finalmente, un Vino de la Tierra de Castilla, concretamente de Ciudad Real.
En cuanto a los resultados el ganador indiscutible fue un atractivo Care chardonnay 2004 de Bodegas Añadas que en este su primer año en el mercado ya se presenta con con atractivo y buenas hechuras. También la media con invitados lo sitúa en primer lugar, con una puntuación algo más baja (7,8 frente a 7,99) pero con una diferencia respecto al segundo clasificado mucho más grande que las que corresponde a las puntuaciones del equipo de cata de Verema.com.
Así, el segundo clasificado fue el Vallmajor 2004, que obtuvo un 7,57 frente al 6,67 que obtuvo contando las notas de los invitados. De hecho éstos lo relegaron a la tercera plaza y prefirieron en segundo lugar al Gran Caus 1993.
Precisamente Gran Caus 1993 fue el tercer clasificado según el equipo de Verema.com, con 7,5 puntos frente a los 6,73 que le otorgaron el conjunto de los catadores. Cosas de las catas a ciegas, el vino fue posiblemente penalizado en la vorágine de la cata puesto que necesitaba más tiempo de aireación para expresarse en plenitud, como pude comprobar posteriormente en casa con los restos de la botella.
Ya fuera del podio el cuarto clasificado para el equipo de Verema fue el Ilex Macabeo 2003, con 7,45 (frente a los 6,14 del conjunto de catadores) que de hecho prefirieron al Los monteros blanco 2004, al que con 6,37 votaron en cuarta posición.
El resto de los vinos blancos “jóvenes” catados fueron puntuados por debajo de 7 tanto considerando al media del equipo de Verema como la media del conjunto de catadores.
Así pues, dejo ya está crónica que continuará, en breve, con el relato de lo que sucedió con los vinos con “madera”.
