El Aalto PS triunfó en la cata de noviembre de la Peña Bilbao
El pasado viernes 22 de Noviembre de 2002 tuvo lugar en el mismo centro de Bilbao la cita mensual de los componentes de la Peña que lleva el nombre de esta ciudad. En esta ocasión los vinos estaban seleccionados por mí, así como los “ricos manjares” (je, je…) que allí se degustaron (pinchos variados y una barra preñada así como una tarta Tatín de postre).
La tensión y el suspense habían llegado a máximas cotas los días previos a la cita a raíz de numerosos e-mails cruzados entre nosotros advirtiendo de la posibilidad de sorpresas vinícolas que yo mismo me había encargado de difundir a modo de película de intriga. Los cuatro vinos fueron decantados a eso de las 19:30 y la cata comenzó una hora más tarde.
Los caldos seleccionados y las puntuaciones obtenidas fueron:
- Aalto PS 1999 que fue el claro triunfador de la velada. Desde el primer momento destacó por su intensa y elegante nariz. La “broma” de la noche fue el reiterado comentario de los presentes: “qué bien huele este beaujolais”…. (todos habíamos leído el foro antes de ir a la cata). 9,00.
- Venus “La Universal” 2000 que causó una gran impresión tanto en nariz como en boca. Particularmente me llamó la atención que a pesar de tratarse de un D.O. Montsant del 2.000 y que seguramente en botella ganará con el tiempo, es un vino que esta perfectamente listo para beber ya y no muestra ninguna “agresividad tánica” fruto de su juventud. Es que apetece beber y seguir bebiéndolo… Una delicia. Mil gracias, Sara Pérez, por este vino que nos ha encantado y enhorabuena por tu reciente maternidad. 8,75.
- Calvario 2000. En la última cata de la peña del mes de octubre, descubrimos con placer el Calvario 1999 que ganó en aquella ocasión. Eso y que durante este último mes en el foro hemos conocido las bondades de esta nueva añada me llevó a seleccionar este vino que, de entrada, estaba algo cerrado en nariz y que fue abriéndose a lo largo de la noche. Sin embargo, con todo y lo grande que es, pensé que hablaría de tú a tú con los dos anteriores, cosa que no hizo. Varios miembros de la peña apostaron reiteradamente por el “carácter mediterráneo” de este caldo, sorprendiéndose cuando descubrieron el origen del mismo. 8,10.
- Peregrino 2000. Traje este vino por añadir una nota de color a la cata pues está elaborado con la poco frecuente Prieto Picudo pero ya de entrada mostró su falta de cuerpo y ligereza tanto en nariz como en boca. 5,10.
Tras la cata y la cena posterior hicimos, como es costumbre, algunas fotos del evento y nos lanzamos a la lectura del foro para saber de primera mano, entre otras cosas, cómo se estaba desarrollando la cata de mágnums de la Peña la Taberna.
Quedó el testigo en manos de Nuria Navarro para el 20 de Diciembre, fun, fun, fun.
