Visita a Bodega Marco Real

El 30 de mayo de la mano de Bodegas Marco Real tuve la oportunidad de visitar la Sonsierra Navarra, localización de sus viñedos.

El comienzo en el maravilloso Olite no pudo ser mejor, desde la enoteca La Reyna de Copas, situada dentro de la muralla, dimos un paseo guiado con copa de vino (Homenaje rosado, garnacha) en mano para descubrir y disfrutar del buen "coupage" que resulta entre el arte, la historia, y el vino.

Nuestro recorrido finalizó en el mismo punto que comenzó, la enoteca La Reyna de Copas, que nos ofreció una cata de tres vinos blancos  y un tinto, comentados por el enólogo de la bodega Marco Real, Kepa Sagastizábal,  quien nos acompañó en todo momento dándonos a conocer su último lanzamiento Pequeñas Producciones armonizándolos con tapas típicas de la zona.  

Catamos el Pequeñas Producciones de Sauvignon Blanc, el Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay sobre lías,  Marco Real Flor de Chardonnay y  Sonsierra Navarra

Visita al viñedo

Al día siguiente nos dirigimos a los viñedos situados en la Sonsierra Navarra,  60 hectáreas de viñedo propio y 15 más controladas,  todas ellas acogidas a la D.O. Navarra y repartidas entre los municipios de Olite (Sub Zona Ribera Alta),  Sansol y Torres del Río (Sub Zona Tierra Estella). Laas variedades que se cultivan son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Syrah y Graciano entre las tintas y Chardonnay y Moscatel de Grano Menudo
entre las blancas

Al llegar al viñedo te sientes en paz. Impera un embriagador silencio que se interrumpe con el canto de los pájaros. Es en esta zona vinícola donde Marco Real esta trabajando por recuperar la tradición del viñedo y trasladar a sus vinos la tipicidad del terreno.

Kepa nos dió todo tipo de explicaciones acerca del viñedo. Apostó desde el principio por la agricultura ecológica y por el respeto al medio ambiente y al entorno. Catamos los vinos antes del ensamblaje final de Finca La Pared, acompañados con deliciosas viandas.

La Bodega

Fundada en 1989 en Olite presenta un diseño vanguardista y modernas instalaciones amplias y luminosas.  La bodega está equipada con depósitos de acero inoxidable con capacidad para 4.200.000 litros provistos de un circuito que permite ajustar la temperatura. Este se encuentra localizado en una sala especial dotada de control de temperatura y humedad con capacidad para 800.000 botellas donde los vinos de crianza y reserva reposan hasta terminar el proceso de maduración. La bodega además cuenta con más de 5.000 barricas.  

Kepa no quiso dejar que nos marcháramos sin que probásemos esas “cositas” que tiene en depósito o en barrica, como el rosado experimental de merlot, muy curioso he de decir, y...

... su sala de aromas

Vinos

• Homenaje una gama de vinos jóvenes, modernos y fáciles de beber.
• Colección Pequeñas Producciones toda la esencia de sus varietales.
• Finca La Pared colección compuesta por un blanco y tres tintos procedentes de todas sus  fincas.
• Finca La Pared Cuvee Especial El resultado son vinos intensos, equilibrados, de atractivo color, aromáticos, complejos, con fruta y madera de calidad 

Fue un placer...