La expectación se palpa a pocos días de que comience la 10ª International Sherry Week. Del 6 al 12 de noviembre los bares y restaurantes ya están disponiendo las botellas de vinos de Jerez y Manzanilla y ultimando los preparativos.
El Consejo Regulador pone en marcha su habitual dispositivo de control de la vendimia, en el que contará con la colaboración de la Guardia Civil en las labores de supervisión de los transportes de uva. Al final de la pasada semana dió comienzo la actividad en cuatro de los 32 lagares que estarán...
Unas veces fresca y ligera, otras intensa y con carácter, la Manzanilla de Sanlúcar es siempre una de las joyas enológicas del Marco de Jerez.
Con la publicación en el BOJA, en el día de ayer, de la correspondiente orden de la Consejería de Agricultura, se hacen realidad algunos de los principales cambios normativos de las denominaciones de origen de vinos del Marco de Jerez. Según consta en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía...
Empiezan a cosecharse las primeras uvas con destinos a los vinos amparos por la Denominación de Origen Jerez, Xérès, Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. La vendimia en el Marco de Jerez ha dado comienzo esta madrugada con la apertura del primero de los lagares inscritos en la Denominación...
El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado con una propuesta de corte clásico a la vez que creativo, y se alzan con la IX Copa Jerez.
Brasil, Reino Unido, Polonia, Japón y, por supuesto, España, los más madrugadores en inscribir sus eventos para la octava edición La International Sherry Week coincide este año en la semana del 8 al 14 de noviembre con la IX Copa Jerez Brasil, Reino Unido, Polonia, Japón y, por supuesto, España....
La vendimia ha vuelto a marcar un nuevo record en términos de fecha de comienzo. El pasado 2 de agosto se estaba cortando ya uva en el pago de Montegilillo para la elaboración de vinos protegidos, lo que convierte a la vendimia de este año en la más temprana que se recuerda. Como es habitual, el...
Se pone en marcha la quinta edición del Concurso de Mostos con la que se pretende reforzar esa vinculación, a la vez que rendir un merecido homenaje a esa parte tan fundamental del proceso de elaboración del jerez como es la vinificación.
El laberinto del duende fue el vencedor de la I edición del concurso ‘Vamos de tapas con vinagre de Jerez’. Los premios fueron entregados en la sede del Consejo Regulador
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