Nueva Escuela de Hostelería Gambrinus en Valencia a cargo del Grupo La Sucursal
Heineken España anuncia la apertura de la Escuela De Hostelería Gambrinus en Valencia
· El Grupo cervecero abre las puertas de la Escuela de Hostelería Gambrinus en el centro cultural Espai Rambleta con la colaboración del Grupo La Sucursal, con dos Estrellas Michelín, capitaneado por Javier Andrés nominado al Premio Nacional de Gastronomía.
· La Escuela de Hostelería Gambrinus, con centros en Madrid, Sevilla y Jaén, ha conseguido un 100% de inserción laboral de los alumnos gracias a su bolsa de empleo
· Se ha abierto el plazo de matrícula para el curso de Técnico en Establecimiento de Restauración
HEINEKEN España ha anunciado la próxima apertura de la nueva sede de su Escuela de Hostelería Gambrinus en Valencia, en el vanguardista centro cultural Espai Rambleta, con el apoyo del grupo La Sucursal, que cuenta con dos estrellas Michelin y que lidera reconocido Javier Andrés, nominado al Premio Nacional de Gastronomía 2012.
El nuevo centro de formación iniciará su actividad formativa a partir del mes de octubre. En este primer año de actividad, las actividades formativas con las que contará la escuela son:
- Curso de Técnico en Establecimientos de Restauración, dirigido a jóvenes entre 17 y 23 años. Abarcará desde octubre hasta junio más las prácticas de verano en establecimientos de primer nivel, muchos de ellos galardonados con Estrella Michelín.
- Curso de Gestión de Establecimientos de Restauración dirigido a gerentes y propietarios de empresas del sector. Intensivo, un día a la semana de 9:30 a 16:00 horas, durante cuatro meses. (De noviembre a marzo).
Para el primero de los cursos, el de Técnico en Establecimientos de Restauración y que comenzará en el mes de octubre, ya se ha abierto el plazo de matrícula. Los interesados podrán informarse en el Restaurante La Rambleta-Espai RAMBLETA, Bulevar Sur esquina C/ de Pío IX (Sant Marcel-li), 46017, Valencia. También pueden contactar a través del 954 979 801 o bien en www.ehgambrinus.com.
La Escuela de Hostelería Gambrinus es una iniciativa creada por el Grupo Heineken que nace con el objetivo de crear y formar profesionales de sala y de cocina, orientándoles en su futuro profesional en el sector hostelero de la mano de los mejores profesionales. La filosofía de la escuela es brindar a sus alumnos la posibilidad de crecimiento por medio de una formación de calidad, con un programa basado en los valores de la hostelería tradicional e incorporando conceptos modernos.
Desde su fundación en el año 2000, la Escuela de Hostelería Gambrinus ha impartido 120.000 horas de formación a más de 8.500 alumnos, ofreciendo cifras positivas como que el 70% de los estudiantes en prácticas de la Escuela reciben ofertas de empleo; y que el 100% de los alumnos ha encontrado empleo tras finalizar su formación en la Escuela Gambrinus.
HEINEKEN España apuesta por la empleabilidad abriendo su cuarta Escuela de Hostelería Gambrinus en España, tras más de doce años de experiencia y más de 8.500 alumnos formados en sus centros de Madrid, Sevilla y Jaén.
Para el Presidente Ejecutivo de HEINEKEN España, Richard Weissend, “este nuevo centro de la Escuela de Hostelería Gambrinus reafirma el compromiso de HEINEKEN España con la formación y el desarrollo de las personas, y con la sostenibilidad del mercado. Queremos impulsar el sector de la hostelería como uno de los principales motores de la economía española. Para ello, contaremos con la colaboración de prestigiosos profesionales, como Javier Andrés, con los que llevamos colaborando varios años”.
Instalaciones y educación de calidad
La escuela cuenta con las mejores instalaciones para una formación de calidad; un edificio de seis plantas con aulas equipadas, salas de exposiciones, auditorio, servicios de colaboración con empresas para las prácticas y distintos cursos no sólo para noveles sino iniciados.
Además, Javier Andrés aportará su experiencia docente en distintos másteres universitarios como parte del profesorado.
Una escuela con la que HEINEKEN España revalida así su compromiso con la sociedad reflejo de su Plan Estratégico de Sostenibilidad 2011-2013.
Acerca del Grupo La Sucursal:
El Grupo La Sucursal gestiona cuatro espacios gastronómicos en Valencia: El restaurante La Sucursal nace en 2020 y se encuentra situado en el Instituto de Arte Moderno de Valencia (IVAM), primer museo, dedicado al arte moderno que abrió sus puertas en nuestro país. Cuenta con una Estrella Michelín desde 2005 y un Sol Repsol. Está galardonado además con el Premio de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana.
El restaurante Vertical se encuentra situado en la 9º y última planta del hotel Confortel dominando el espacio de la Ciutat de les Arts i les Ciéncies de Valencia obra de Santiago Calatrava. Está galardonado con una Estrella Michelín desde 2009 y dos Soles Repsol.
El restaurante Coloniales Huerta se sitúa en la zona de L’Example de Valencia combina la cocina de vanguardia con el concepto de Menú-Degustación “Tapas”. De reciente apertura, está cosechando un gran éxito entre el público valenciano.
Por último, el grupo La Sucursal gestionará desde el mes de septiembre el restaurante del centro cultural Espai Rambleta
Acerca de HEINEKEN España:
HEINEKEN España es una de las compañías líderes del sector cervecero español, con un volumen de producción de más de diez millones de Hl en 2010. La compañía cuenta actualmente con cuatro fábricas situadas en Madrid, Valencia, Sevilla y Jaén.
La compañía elabora en España, entre otras, las marcas Heineken, Cruzcampo, Cruzcampo Light, Shandy de Cruzcampo, líderes del mercado en sus respectivos segmentos, o Cruzcampo Gran Reserva, distinguida año tras año en certámenes mundiales desde su reciente creación (World Beer Awards 2009 y Superior Taste Awards 2010) y escogida por Elite Gourmet como uno de los mejores productos gastronómicos españoles.
HEINEKEN España pertenece a Heineken NV, el grupo cervecero más internacional del mundo con 125 fábricas en más de 70 países. La marca Heineken se comercializa en prácticamente todos los países del mundo.
HEINEKEN España recomienda el consumo responsable de sus marcas.
