Un vino de crowdfunding, elaborado con uvas autóctonas en peligro de extinción
Bodegas Gratias, bodegas y viñedos somos una bodega familiar, artesanal y sostenible, comprometida con la tierra, la viña, el agricultor y contigo. Queremos recuperar las parcelas de mezcla que contienen multitud de variedades locales a punto de desaparecer. Con tu ayuda podremos mantener estas parcelas que son nuestro patrimonio genético.
Trabajamos en la zona de Manchuela, donde existen parcelas pequeñas plantadas con multitud de variedades autóctonas mezcladas, que cada vez son más difíciles de encontrar. A estas parcelas se les llama comúnmente, parcelas de mezcla. La función que cumplían este tipo de parcelas era asegurar la producción para el consumo de casa ya que cada variedad tiene una sensibilidad distinta a las plagas, enfermedades y heladas.
El motivo por el cual están siendo arrancadas, y se encuentran en peligro de extinción, es que el sistema económico actual obliga al agricultor a la necesidad de producir muchos kilos para que su viñedo se acerque a ser rentable. Al ser viñedos viejos, la producción de kilos por planta no es suficiente para cubrir costes. Teniendo en cuenta además que el mercado se mueve cada vez más hacia vinos monovarietales, estas parcelas no son sostenibles de ninguna.
Nosotros tenemos la ilusión de salvaguardar y poner en valor las variedades de estas parcelas. No sólo por ser viñedo viejo y por tanto la calidad de la uva es inmejorable, sino además porque son reserva del patrimonio genético varietal de nuestra región. Así nace esta campaña de Crowdfunding para el vino ¿y tu de quien eres? que se elabora con estas uvas de las parcelas de mezcla. Con la intención de que a través de las aportaciones de cada uno de los mecenas y con la venta de cada botella de vino, podamos entre todos mantener este patrimonio de todos.
Las aportaciones que recibamos durante el Crowdfunding se gestionarán a través de la plataforma Verkami y serán empleadas íntegramente en la creación del vino: arrendamiento de las parcelas, compra de uva al agricultor, gastos de producción (botellas, tapones, cápsulas, embotellado, diseño de etiquetas, cajas…). Las recompensas para los mecenas que nos ayudéis en esta tarea serán en forma de botellas de vino, camisetas, llaveros, visitas a la bodega, fin de semana rural… en función del tipo de aportación elegido. Además en Octubre haremos una fiesta exclusiva para todos los mecenas donde presentaremos el vino al mundo
Esperamos que os guste la idea tanto como a nosotros y queráis participar de ella para disfrutar de este vino único.
…no soy un oso panda, pero también estoy en peligro de extinción…
