Ganadores de la primera edición de "Coopera Sumiller Selección"
Evento dirigido a sumilleres y profesionales del sector para promocionar vinos cooperativos
La sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana junto con la Federación de Asociaciones de Sumilleres de esta misma comunidad (FASCV) celebraron la primera edición de Coopera Sumiller Selección.
Este acto se llevó a cabo en la sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ubicada en el Palacio de los Mercader, en pleno centro del barrio del Carmen valenciano. Fue la primera edición de un evento dirigido a sumilleres y profesionales cuya finalidad era promocionar vinos cooperativos. En él, seis cooperativas presentaron sus vinos mediante catas comentadas, tras las cuales se organizó un concurso de cata.
La presidenta de la FASCV, María Luisa Martín Tejera, ha afirmado:
El convenio de colaboración firmado con Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana para la organización de Coopera Sumiller Selección nos permite estrechar lazos entre ambas entidades, para el desarrollo tanto de esta como de otras acciones en común en el futuro. Asimismo, ha recalcado que los sumilleres han acogido con buenos ojos la iniciativa, que esperamos poder repetir en el futuro con un número mayor de participantes.
Los enólogos de las bodegas: Clos de la Vall, La viña, La Baronía de Turís, Bocopa, El Villar y Coviñas presentaron 3 vinos por bodega mediante una cata comentada a la que pudieron asistir más de 30 profesionales del sector, los cuales pudieron resolver todas sus dudas realizando preguntas a los enólogos.
Al finalizar las presentaciones de cada bodega, comenzó el concurso en el cual el jurado escogía un vino de los 18 catados y los summillers debían adivinar a ciegas cúal de los vinos era. La recompensa para los ganadores era de 350€ en efectivo para el primer premio, asignado a Javier Cantos, del restaurante RIncón del Faro ( Cullera) y 150€ para el segundo, el cual ganó Sergio Serra, sumiller de Makro Albuixec.
Tras el concurso, cada una de las 6 bodegas presentaron un único vino al son de un poema, mientras de fondo amenizaba el acto un conjunto de chelo, oboe y flauta travesera de la asociación Concilyarte.
El presidente sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana destaca:
Coopera Sumiller Selección nos ha permitido ofrecer el fruto del buen hacer de nuestras cooperativas a un selecto grupo de sumilleres, vinculados por el desarrollo de su actividad profesional con prestigiosos restaurantes. Creemos que es una magnífica iniciativa para acercarnos a un público objetivo con el que queremos tener un contacto directo, que nos ayudará a desterrar algunos falsos mitos sobre los vinos elaborados por las cooperativas y que demostrará que nuestros productos pueden estar en las mesas más selectas.
Con la celebración de este evento, Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana suma una nueva iniciativa a la amplia lista de actividades destinadas a promover el productor cooperativo, que incluyen convenios con escuelas de hostelería, visitas a cooperativas, o un programa de excursiones agroalimentarias, entre otras propuestas.
