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Estos son los 5 vinos que representarán a la D.O. Utiel-Requena en el año 2015

Sierra Norte con cuatro vinos y Dominio de la Vega con uno son las bodegas ganadoras de la cata a ciegas

Fuenteseca Blanco 2014, Añacal 2014, Fuenteseca Rosado 2014, Cerro Bercial 2010 y Cerro Bercial 2008 son los cinco vinos que representarán a la Denominación de Origen Utiel-Requena en los actos de promoción que se celebren a lo largo de 2015.

Para su selección, el Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena escogió entre los vinos participantes mediante una cata a ciegas en la que se valoró las cualidades de los vinos en la siguientes categorías: blanco joven, rosado de Bobal, rosado no varietal de Bobal, tinto crianza y tinto reserva.

Vinos representativos DO Utiel-Requena 2015 con Sierra Norte con 4 de esos vinos

Esta es la selección de los 5 vinos de la D.O. Utiel-Requena para 2015

Fuenteseca 2014 de bodegas Sierra Norte es el vino escogido en la categoría blanco joven.

Destaca por ser un vino ecológico y estar elaborado en un 80% con Macabeo y un 20% con Sauvignon Blanc, ambas de vendimia nocturna a mediados-finales de septiembre. Posee un color amarillo pálido, brillante y limpio con un toque de verde. En nariz se reconoce fruta tropical, flor blanca, hinojo y piel de albaricoque, es elegante y complejo. En boca es untuoso, fresco, sabroso y amplio, muy equilibrado y una acidez exquisita, de final largo y postgusto perfumado.

En la categoría Rosado de Bobal el vino seleccionado ha sido Añacal 2014 de bodegas Dominio de la Vega.

Sus viñedos se encuentran situados a 750 metros de altura. La uva se recoge manualmente por la noche a mediados de septiembre. Su color es rosa fresa con destellos violetas. En nariz se percibe fruta roja como fresa y frambuesa y en boca es un vino afrutado y con una acidez refrescante.

El rosado no-varietal de Bobal más sobresaliente ha sido el Fuenteseca rosado 2014 de bodegas Sierra Norte.

Elaborado con un 80% de Bobal y un 20% de Cabernet Sauvignon. Es un vino ecológico con un color cereza brillante y tonalidades violetas. En nariz se percibe un aroma intenso a frutos rojos, fresa y cereza con un rastro de hollejos. En boca es un vino con potencia, cuerpo, frescura, elegancia, franqueza y sobriedad.

En la categoría tinto crianza ha ganado la cata el Cerro Bercial 2010 de las bodegas SIerra Norte.

Elaborado a partir de un 57% de Tempranillo y un 43% de Bobal llevó a cabo la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y americano para la Tempranillo. Posteriormente reposó 8 meses en barrica y 14 en botella. Posee un color granate con reflejos bermellón y un aroma complejo y elegante con notas especiadas minerales y un sutil carácter frutal. En boca es persistente y atercipelado con un retrogusto complejo, largo y balsámico.

Cerro Bercial 2008 es el tinto de Sierra Norte escogido en la categoría de reserva.

Compuesto por un 65% de Tempranillo, un 20% de Bobal y un 15% de Cabernet también ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés y americano pasando posteriormente a barrica de roble francés y americano de segundo y tercer año para la Tempranillo, y a barrica de roble francés de segundo año para la Bobal y la Cabernet. Posee un tono picota brillante y un aroma rico en matices, huele a fruta madura, monte bajo y regaliz. Tiene un sabor amplio, estructurado y con equilibrio con un final largo.

Categoría Marca del vino Bodega
Blanco Joven Fuenteseca 2014 Sierra Norte
Rosado de Bobal Añacal 2014 Dominio de la Vega
Rosado (n-v) Fuenteseca 2014 Sierra Norte
Tinto Crianza Cerro Bercial 2010 SIerra Norte
Tinto Reserva Cerro Bercial 2008 Sierra Norte
 

 

Concurso de la D.O. Utiel-Requena para la selección de estos vinos

El Presidente de la DO Utiel-Requena, José Luis Robredo, destacó:

El Consejo agradece la participación en el concurso de una quincena de bodegas.

Han demostrado una altísima calidad, que se ha podido ver en que las puntuaciones generales de los vinos inscritos y catados fueron elevadas y han quedado muy ajustadas en el resultado final.

Desde hace nueve años el CRDO Utiel-Requena lleva a cabo este concurso para que las bodegas acogidas puedan presentar sus vinos y si resultan ganadoras convertirse durante un año en seña de identidad de la DO.

La elección de los vinos que participan se centra en la tipología y el rango de precios. Posteriormente los seleccionados son sometidos a una cata a ciegas por parte del Comité de Cata y los ganadores podrán exibir durante un año una etiqueta distintiva. El próximo mes de mayo se seleccionaran los vinos de las tres categorías restantes: madurado en barrica blanco y tinto, y tinto joven de Bobal.

  1. #1

    Josep_Gallego

    Sierra Norte mantiene una trayectoria muy interesante desde hace años.


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