Confirmado: Finca Moncloa se incorpora a Grandes Pagos de España
Finca Moncloa se une a Grandes Pagos de España
No hace ni un mes que informábamos de la celebración del X Aniversario de la Asociación Grandes Pagos de España cuando nos encontramos con otra estupenda noticia: la incorporación de la bodega Finca Moncloa (V.T de Cádiz) del Grupo González Byass a este selecto grupo.
La asociación Grandes Pagos de España persigue la difusión de unos vinos únicos, expresivos e irreptibles, y cada botella de Finca Moncloa encierra la expresión del terruño de la Tierra de Cádiz, refleja el terroir de donde procede, la Tierra de Cádiz y la pasión por el trabajo bien hecho de la familia González que ha hecho una firme apuesta por elaboración de vinos de calidad mediante la recuperación de tradiciones olvidadas y de una variedad autóctona casi desaparecida: la Tintilla de Rota.
La variedad Tintilla de Rota aporta a los vinos personalidad y originalidad.
En el caso de Finca Moncloa, la viña está plantada en una zona muy difícil de cultivar, con grandes pendientes, suelos poco profundos y con características diferenciadoras dentro de la misma parcela.
¿Qué es un "Pago"?
El “pago” es un paraje o sitio rural con características singulares y con un microclima propio que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno.
Toda la uva que se destine al vino de pago debe proceder de viñedos ubicados en el pago determinado y el vino debe almacenarse, y, en su caso, criarse, de forma separada de otros vinos.
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Pues no te falta razón, Diego...