Bodegas Torres celebra las 40 añadas de su vino insignia Mas La Plana
El vino Mas La Plana 2010 es elaborado en la finca familiar de Bodegas Torres en El Penedès.
Se cumplen 40 años desde el primer cabernet sauvignon español que sorprendió al mundo -a pesar de las pocas expectativas puestas en el nuevo proyecto de Torres- al superar a los mejores vinos franceses en una cata a ciegas durante la Olimpiada del Vino de París de 1979, una competición internacional organizada por la revista especializada Gault & Millau.
El resultado en la olimpiada supuso el principio de una arriesgada y avanzada aventura para su tiempo, que desde entonces ha conseguido grandes éxitos, llegando a ser un símbolo internacional, pero manteniendo siempre la originalidad y la determinación de su autor, añada tras añada.
Miguel A. Torres es el actual presidente de Bodegas Torres.
En los años sesenta estudió viticultura en Montpellier y a su vuelta convenció a su padre, Miguel Torres Carbó, para poder plantar uva cabernet sauvignon -variedad noble oriunda de Borgoña- en la finca de Mas La Plana, y con ella poder elaborar un gran cabernet sauvignon.
Su padre accedió sin demasiadas esperanzas en el proyecto innovador.
“Mas La Plana cambió la historia y el rumbo de Bodegas Torres, pero también supuso un punto de inflexión en lo personal, un cambio de paradigma en mi visión sobre lo que debería ser la viticultura y la enología, valorando la importancia de atreverse, de perseverar y de innovar”
Miguel A. Torres
Así nació Mas La Plana que en aquel entonces se llamaba Gran Coronas Etiqueta Negra Mas La Plana, un vino audaz e inusual (por tratarse de un cabernet del Penedès), elegante y complejo, vestido de negro en una clásica botella borgoñesa, que dio un vuelco a la tradición enológica de la época y revolucionó el panorama vitivinícola español.
Mas La Plana de Bodegas Torres fue entonces, y sigue siendo cuatro décadas después, el perfecto embajador de los valores e ideales de la familia Torres y un modelo de viticultura respetuosa y apasionada.
Actualmente Mas La Plana tiene presencia en numerosos restaurantes con estrellas Michelin, incluso en algunos de los 50 mejores restaurantes del mundo según la lista que elabora la revista Restaurant.
Durante años ha sido objeto de comentarios excelentes de reconocidos críticos internacionales como Jancis Robinson o Jane MacQuity, ha obtenido medallas de oro en certámenes internacionales y elevadas puntuaciones en guías vinícolas. Siendo la añada 2010 ganadora en un primer puesto en los concursos Mundus Vini y The Global Masters de la revista The Drinks Business y ha sido valorado con 92 puntos en la Guía Peñin.
Mas La Plana 2010, una añada con un gran futuro
Mas La Plana 2010 proviene de las cepas de cabernet sauvignon (algunas de las cuales aún son las cepas plantadas en 1966 por Miguel A. Torres) cultivadas en la finca Mas La Plana de 29 ha situada en Pacs del Penedès, a 225 metros de altitud, con suelos muy profundos y bien drenados. Para su elaboración, se seleccionan las mejores uvas mediante el uso de las últimas tecnologías para garantizar la máxima calidad.
La condiciones atmosféricas que tuvo la añada 2010 estuvieron marcada por lluvias en primavera y un clima especialmente frío y seco durante los meses previos a la vendimia, favoreciendo una magnífica maduración fenólica de las bayas, un desarrollaron de la acidez excelente y un grado alcohólico moderado.
Tras una crianza de 18 meses en barrica de roble francés y dos años en botella, el resultado es un vino de aromas intensos y frutales, propios de la tipicidad del terroir de Mas La Plana, con notas de pan tostado, chocolate blanco y especias como el clavo y la pimienta. En boca es amplio y vivo, con taninos maduros que prevén una buena evolución y un futuro excelente.
No te pierdas el próximo martes 2 de diciembre a las 20:30 la Cata Virtual de Mas la Plana 2010 de Bodegas Torres.
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Con muchas ganas que llegue el día 2 de diciembre para probar este vino en la cata virtual