La Nariz de Oro llega a Valencia este miércoles 4 de diciembre con más de 30 sumilleres ante la Copa Negra

El próximo miércoles 4 de diciembre, la XXIII Edición de la Nariz de Oro reunirá en el Centre de Turisme CdT Valencia a los mejores sumilleres de la Comunidad Valenciana y Murcia.

Un total de 30 sumilleres,10 sumilleres de Alicante, 6 de Valencia, 7 de Castellón, 2 de Murcia y 1 de Cuenca, se enfrentarán el próximo miércoles 4 de Diciembre en el Centre de Turisme de Valencia con el fin de conseguir una plaza en la Final de La Nariz de Oro. El temido examen de la ‘Copa Negra’ se celebrará la tarde del miércoles a las 16 horas. Durante la Entrega de Premios, que será a las 19h del miércoles, se dará a conocer el grupo de finalistas clasificados para la Final de Madrid (junio) y, entre ellos, el Premio Azpilicueta al Mejor Sumiller de su convocatoria.

El valenciano Maximiliano Bao, Nariz de Oro 2005, acudirá a la convocatoria y participará en distintas actividades de la jornada. 

Los sumilleres se enfrentarán a distintas pruebas de cata a ciegas y participarán en la prueba final de la jornada, en la que, utilizando tan sólo el olfato tendrán que identificar un vino dentro de una copa negra. 

Algunos de los restaurantes más relevantes de las regiones convocadas ya han confirmado su asistencia al concurso y a las actividades programadas. Así, contaremos con la presencia de los sumilleres de los restaurantes Le Dauphin (Moraria, Alicante) o El Rincón del Faro (Cullera, Valencia), además de reconocidas vinotecas como Divino (Almazora, Castellón). 

Para no perderse: El Programa de los Sumilleres

La Nariz de Oro ha preparado un intenso programa de actividades para los sumilleres participantes, haciendo especial hincapié en la vertiente formativa de las mismas. Estos son los ‘puntos álgidos’ de la jornada:

• Catas del Concurso “Los Mejores Vinos de España”
• Taller “Viaje por el mundo de los Chardonnays Torres”. A cargo de Nuria Barrachina, enóloga del Taller Torres Valencia (11,15-12 h)
• Prueba de La Nariz de Oro (16-16,45 h). Incluye el examen con la copa negra y un examen teórico.
• Taller “Chivas Experience: Blending of an Icon”. A cargo de Emmanuel Dupont-Machet, Brand Ambassador Chivas Regal (17,30-18,15 h)
• Entrega de Premios*(19h)

A estas actividades solo pueden asistir los sumilleres participantes y los medios de comunicación acreditados.
*Se darán a conocer los nombres de los ‘Sumilleres clasificados para la Final’ y se entregará el ‘Premio Azpilicueta: Mejor Examen Convocatoria’.

La Nariz de Oro ‘Experimenta’

La Nariz de Oro Experimenta es el espacio abierto al público en el que todos los valencianos serán parte activa en talleres, catas de vino o
degustaciones, con especial participación de empresas ‘km Cero’.

Con esta innovadora propuesta, el público que se acerque hasta el evento podrá entrar en la piel de un catador profesional por un día en un espacio donde experimentar, indagar y sorprenderse. Aquí el lado lúdico de la gastronomía y el vino, se fusiona con el didáctico a través de la celebración de catas de vino o talleres.

• Taller de copas. La importancia de una buena copa, también en los blancos. Impartido por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta. Se podrá observar el distinto comportamiento de un vino según el recipiente utilizado. (13,30-14 h) (Plazas limitadas, previa inscripción)
• Cata de las últimas novedades vinícolas españolas (12-14,30 y 17,30-21 h). En la sala EXPERIMENTA se podrán catar los vinos de las siguientes bodegas: Campo Viejo; Barón d’Alba; Carchelo; Enrique Mendoza; González Byass; Los Frailes; Santa Bárbara de Titaguas; y la marca de agua Premium Vilas del Turbón.