El enoturista accidental

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¿Qué es el OVI y el “Delestage”? Modernas técnicas de elaboración en la Ribera del Duero

Hace ya unos cuantos años, en 2003, en nuestra primera visita a Riberexpo (cuando a ella asistían la mayoría de las bodegas de la Ribera del Duero y todavía merecía la pena ir a probar sus novedades) conocimos a los responsables de la Bodega García Figuero, “el mejor equipo de la Ribera” según nos contaba Antonio Gª Figuero…

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Bodegas Muga nuevo proyecto en la Ribera del Duero

¡VinotintoRibera!. Con su llegada, ya son al menos 15 las bodegas de Rioja implantadas en Ribera, donde se han producido importantes movimientos en la última década. La Compañía

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Desalcoholización en la Industria del Vino

ACorlop. En la constante búsqueda de innovación en la industria vinícola, la desalcoholización se ha erigido como un tema central para los profesionales del sector.

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Compramos antiguos Vega Sicilia Único y Castillo de Ygay

Javiermes. Compramos para restaurante las siguientes referencias de añada antigua en bien estado. *Vega Sicilia Único *Castillo de Ygay *Viña Tondonia y Bosconia *

Sitios que sigo

Este es el blog de Javier Mateos (javierm en verema.com), un profesor de Electrónica de la Universidad de Salamanca, apasionado de la ciencia, en el que accidentalmente ha nacido otra pasión: el vino. Bueno, realmente el "accidente" se llama Carlotta, mi mujer y la primera de las pasiones de mi vida, y su aventura con las rutas del vino Alacarta)



Y, al contrario que los "Turistas Accidentales" del famoso film protagonizado por Wiliam Hurt, me encanta viajar por el vino, por el mundo y por el mundo del vino...



"Cualquier parecido con la Ficción es pura coincidencia"


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