Entrada original : Pagos del Moncayo Garnacha Syrah 2012 El Pagos del Moncayo Garnacha y Syrah 2012 está elaborado por la Bodega Pagos del Moncayo , sita en Vera del Moncayo, muy cerquita de Borja y perteneciente a la D.O. Campo de Borja; es un vino elaborado con dos terceras partes de garnacha y un tercio de syrah, uva muy bien aclimatada a esta zona de Aragón , procedente de los viñedos
Casualidad fue que mi ultima entrada fuese un vino de Campo de Borja, pero mas casualidad fue que la primera cata informal que tuve con los amigos de @burgosasbu, @terroaristas , y la vuelta al redil de @JaviCanoHernan , fuese una cata a ciegas de garnachas aragonesas, en la cual triunfó la Garnacha Salvaje del Moncayo y nos dejo muy sorprendidos el camino actual del Fágus de Coto de
Pocas cosas odio mas que las entradas pendientes, y esta era una de ellas; además tiene un desarrollo curioso, que espero sepan perdonar ; la cata y disfrute de este vino se produjo hace ya algunas lunas, finales de octubre , la última vez que el blog al completo tomó sus arreos y se presentó en Borja . Es ya una tradición ya mas sagrada , cada vez que nos juntamos por tierras mañas, que
Mcarmen Gonzalez.
Os presentamos la última cata del año de la D.O Campo de Borja dentro de las Experiencias Verema del 2022, en esta ocasión la que impartió Ignacio Gracia, Director Técnico y Secretario del Consejo Regulador de Campo de Borja en la Experiencia Verema Barcelona.
Mcarmen Gonzalez.
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