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Etiqueta "Burgos": 13 resultados

XVI Concurso Regional de Sumilleres CyL Burgos 5/5/2014

Este próximo lunes, tendrá lugar en el Teatro Principal de Burgos, elConcurso Regional de Sumilleres de Castilla León , donde los mejóres de Castilla y León lucharan por el preciado galardón; no negaré que apoyo sin reservas a mis paisanos y amigos de ASBU (Asociación de Sumilleres de Burgos @BurgosASBU), y no sólo por corazón , sino también los números cántan , y esta misma semana tres

XVI Concurso Regional de Sumilleres CyL Burgos 5/5/2014

VI Presentación de los Vinos D.O. Arlanza en Burgos 11/11/2013

Este pasado lunes tuve la fortuna de asistir a la VI Presentación de la D.O. Arlanza en Burgos, que tras un año celebrándose en el Fórum de la Evolución, volvía a casa, al salón del Hotel Rice Los Blasones, anterior Velada Burgos; tras los discursos de rigor de los organizadores ( Cámara de Comercio de Burgos) , pudo hablar el Presidente de la DO Arlanza, Miguel Angel Rojo, que nos puso

Cita a ciegas con el Vino 20/10/2013 en Burgos

Aún recuerdo la primera vez que oí esta idea en una de las catas que comparto con los sumilleres de Burgos, bajo las siglas de ASBU, y como a este mortal la idea le pareció muy ingeniosa, y por que no decirlo, bastante sexy ; no tengo muchas oportunidades para darles las gracias por abrirme la puerta a compartir vinos y amistad con ellos, así que no he dudado en compartir esta iniciativa.

Yo estuve en Devora, es Burgos Parte I

  Aún resonaban los ecos de los actos en el Fórum de la Evolución, de este fin de semana , y  no recuperado del todo de mis agujetas , generadas por estar horas de pie, y sobre todo,  por la tensión de querer dar lo mejor , me decido a escribir esta entrada , para simplemente comentar como pudo este adorador de Dionisos , disfrutar de este magnífico festín en su

Iv presentación de la d.o.arlanza en burgos 15/11/2011 (y ii)

En el rincón mas lejano de la sala se encontraba la Bodega La Colegiada, que nos proponía un interesante ejercicio de estilo al traer tres vinos, de la misma añada 2008, muy diferentes, y cada uno con un encanto especial, Nabal me gusto mucho, Tinto Lerma es cada año mejor (aún recuerdo experiencias bastante malas con el hace unos años), pero el Selección 2008 es una absoluta delicia, un vino que

Exposición del plato al lienzo en burgos

Anoche, luchando contra un catarro tan persistente como insoportable , pude asistir a la presentación de la exposición Del Plato al Lienzo, que estará ubicada hasta el 4 de diciembre en el Arco de Santa María, a la sombra de la Catedral de Burgos;  la exposición presenta obras de 24 artistas que utilizaron como inspiración otros tantos platos de cocineros burgaleses, dando a cada uno su propia

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La morcilla de Burgos ya tiene IGP

J-Carlos. Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.

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J-Carlos. Desde el 29 de agosto de 2018, la morcilla de Burgos está inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.

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J-Carlos. Con fecha de 29 de agosto de 2018, el diario oficial de la UE ha publicado que inscribe una denominación en el registro de denominaciones de origen

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J-Carlos. Con fecha de 29 de agosto de 2018, el diario oficial de la UE ha publicado que inscribe una denominación en el registro de denominaciones de origen

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Olla Podrida

Gabriel Argumosa. Muchos pueblos, ciudades, regiones de España tienen algún cocido a base de alubias como plato típico. Burgos no iba a ser menos, y tiene como uno de sus referentes gastronómicos a la Olla Podrida. Se sirve de diversas maneras según el restaurante o casa particular. Se suele hacer en dos fases

Olla Podrida

Gabriel Argumosa. Muchos pueblos, ciudades, regiones de España tienen algún cocido a base de alubias como plato típico. Burgos no iba a ser menos, y tiene como uno de sus referentes gastronómicos a la Olla Podrida. Se sirve de diversas maneras según el restaurante o casa particular. Se suele hacer en dos fases

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