Naturala Vinis 2
No entraré a valorar si són millors els "naturals" o els "no naturals". Fa uns 3 anys vaig visitar el celler i tastar els vins en dipòsit amb Joan Ramón Escoda. Actualment, a través dels blogs he pogut intercanviar opinions amb Laureano Serres i amb Ramón Saavedra.
Les tres experiències tenen punts en comú: criteri (que en fa falta molt en aquest sector), són profesionals amb idees molt clares (que no deixen indiferent) i fan de la feina una forma de vida. Tenia ganes d'anar-hi però la "Campanya de Nadal" em crida...Ramón, no hay manera!!!
Us deixo amb una cançó, que explica el que m'ha passat tant amb aquest tìpus de vins com amb Love of Lesbian.
Salut!!
-
Molt interessant la proposta del vins naturals, no n’he probat mai cap. He estat llegint una mica la seva forma de fer i té molt bona pinta. Llàstima que aquest dissabte el tinc liat sino t’asseguro que vindria. Dius que té la botiga a Gràcia, oi? M’aproparé ben aviat i em deixaré assessora, en vull provar algun a veure com proven ;P
Gràcies per la informació!
Salut. -