Dignificant la D.O. Tarragona

VI: Rombes d'Arlequí 2009

CELLER: Mas Vicenç

ZONA: D.O. Tarragona

VARIETATS: 50% Ull de Llebre, 50% Cabernet Sauvignon

GRADUACIÓ ALCOHÓLICA: 14º

CARACTERÍSTIQUES: Criança de 12 mesos en botes de roure francés, sobre lies. Producció aproximada de 6000 ampolles.

Arlequí 2009

 

NOTA DE TAST:  

Capa alta. Vermell cirera picota i ribet violaci. Net i brillant. Llàgrima densa i tintada.

Intensitat aromàtica alta. Aromes de fruita vermella madura, especiat. Notes elegants torrades i balsàmiques.
Entrada fresca, estructurada. Pas per boca marcat per la fruita dolça i ben madura, retorna l'especiat amb un clar record a la pebre negra. Vi caracteritzat per la concentració de fruita, vermella i madura. Llarg, molt agradable, elegant i rodó.
MARIDATGE: Carn en estofats i suquets de carn de vedella i porc. Filet i entrecots a la brassa.

PREU TENDA aprox.: entre els 11€ - 12€

RECOMANACIÓ: El vaig tastar a cegues, presentat per l'amic Pere (de Frixach Seleccions, distribuidor d'aquest celler pel sud de Tarragona). Per fi un punt de llum en aquesta D.O., on la majoria de vins provenen de grans volums, industrialitzats, sense personalitat, sense ànima. I d'altres més petits que elaboren Cabernet Sauvignon i Merlots amb mala maduració i un alcohol desequilibrat i pessat per un excés de "fusta". Enhorabona per dignificar la nostre zona i la nostre terra, el camp de Tarragona.

 

Aprofitant que avui toquen a Barna,... aneu-hi, xalareu!! tant com jo vaig xalar amb aquest vi.