Un "Rolls-Royce" a la Terra Alta
viktor
2
comentarios
Fa més d'un any que ja apuntava maneres i aquest Dilluns de Pasqua, es va reinvindicar com el que és: (personalment) un dels 3 millors vins negres de la Terra Alta.
DATA TAST: 09/04/2012
 |
|
| ampolla 5570 |
VI: La Fou 2007
CELLER: LaFou Celler (Roqueta Origen)
ZONA: D.O. Terra Alta
VARIETATS: 60% Garnatxa negra, 25% Cabernet Sauvignon i 15% Syrah
GRADUACIÓ ALCOHÓLICA: 14,5º
CARACTERÍSTIQUES: Envellit durant 15 mesos en roure francés, centre-europeu i americà.
Producció: 6500 ampolles.
Producció: 6500 ampolles.
 |
|
| LAFOU 2007 |
NOTA DE TAST:
Capa mitja. Vermell cirera i ribet rubí. Net i brillant. Llàgrima densa i tintada.
Intensitat aromàtica alta i franca. Fruits del bosc madur (mora), notes elegants i sensuals que aporta la fusta on va envellir. Combinat amb notes especiades (pebre), cacao en pols (cola-cao), marcadament terròs i mineral.
Entrada fresca i estructurada. Pas per boca molt elegant, no hi ha cap excés: tanins madurs, delicada acidesa i suaus notes torrades. Postgust llarg, agradable i prunes seques.
MARIDATGE: Carn: caça, guisats i estofats de carn. Aquesta ampolla va ser company de viatge, d'espatlla i cuixa de corder al forn.
PREU TENDA aprox.: 33€
RECOMANACIÓ: Una suau aireació amb antel-lació li anirà bé. A més, podreu gaudir dels aromes que desprén mentre ho decanteu. Un gran vi per una zona oblidada.
SALut & Rock'n'Rolla!!