Color amarillo pajizo con toques brillantes.
Aromas de mediana intensidad a cítricos y frutos blancos, toques mielosos y de hierbas aromáticas, cuando se abre y toma temperatura se notan orejones, ahumados, piel de melocotón y atisbos de frutas tropicales.
En boca es fresco y frutal, el paso de boca es sabroso y bastante agradable, la acidez muy buena, recuerdos de frutas, ahumados, aqui se notan más que en la nariz, cítricos y toques dulzones, el final no es muy largo, pero tiene muy buena persistencia.
Es una sorpresa para mi, ya que había probado dos añadas de este vino con resultados bastante negativos, en esta ocasión no ha sido así.
Creo que cuesta sobre los 13-16 €, como no hubo nadie de la bodega, no lo sabemos con certeza, por lo que la RCP solo es corrercta, el corcho bastante bien un 7,7.

VISUAL: Dorado, brillante y muy limpio
NARIZ: Mucha fruta madura, mangos, melocotones todo muy goloso y maduro, notas de vainillas y un cierto trasfondo de tostados.
BOCA: entrada untosa buena acidez y muy frutal, de nuevo aparece esa fruta madura, tal vez algo corto de final.

- Primera copa
Amarillo pajizo con tonos turquesa (verde-azulados) y reflejos dorados.
Con luz blanca no se aprecian los tonos verdosos.
En nariz, a copa parada, aparecen primero aromas a la parellada, supongo, ya que me recuerdan al cava. Luego aparecen los tostados y la vainilla propios de su crianza.
Movemos la copa y aparece sobretodo el albaricoque y algo de melocotón.
Se desvanecen las notas de levaduras y crianza.
Me aparecen las notas herbáceas, refrescantes, pero no aprecio el hinojo.
Nariz de intensidad media pero compleja.
En boca, entrada golosa, recorrido cítrico y final amargoso.
- Segunda copa, fresquita:
Aprecio algo de mineralidad y flores blancas que me recuerdan a la sauvignon.
Poca untuosidad para el vino que es (fermentado y criado en barrica)
La madera esta escondida para mi gusto, y solo se aprecia en el final un ligero amargor que me recuerda al roble americano.
EMHO esos 8 meses de crianza (aunque solo sea en un 50%) no los aprecio: poca untuosidad y flojos toques de madera.
En boca sigue igual, entrada golosa (poco untuosa), recorrido cítrico, final amargoso y algo goloso en los laterales de la boca.
Esperaba algo diferente, lo que no quiere decir que no me haya gustado.
Buen vino pero una RCP floja.

Botella clásica de Torres. Corcho aparentemente de buena calidad pero que deja restos en la botella (al menos a mí).
Visual: Amarillo pajizo muy brillante, con algún tono verdoso. Limpio y elegante.
Olfativa: Muy buena impresión inicial. Penetrante. Melocotón, mango y cítricos. Me gustó mucho pero, o se me saturó el olfato, o perdió matices tras un tiempo prolongado en copa.
Gustativa: Untuoso, ácido y salino. Persistente. Me gusta.
Me ha gustado mucho este Fransola 2011, aunque tiene un precio bastante elevado especialmente para consumirlo fuera de casa.

Cata virtual de este Fransola 2011, en mi opinión ya perfecto para consumir.
En visual se presenta amarillo dorado con destellos verdosos, limpio, brillante, oleoso.
En nariz se aprecian los cítricos (pomelo), miel, y a posteriori toques anisados y ahumados.
En boca tiene una entrada directa, fruta tropical, amielado, untuoso, una agradable acidez muy característica, que denota personalidad. Es equilibrado y duradero.
Agradable paso por boca, un vino que personalmente siempre disfruto bastante y que marida muy bien.

Color amarillo dorado con destellos verdosos, limpio y cristalino
En nariz predominio de las notas tropicales y de cítricos, cierta dulcedumbre, hay algo de piña, mango, maracuyá y ese aroma propio de la sauvignon. Al agitarlo aparecen los tipicos aromas de su crianza, tostaditos y algo de frutos secos que le dotan de cierta complejidad. En boca tiene un buen ataque, untuoso y con cierto volumen. Su entrada es golosa pero contrarestada con una buena acidez que lo vertebra. Hay tambien en esta fase apuntes aportados por la madera aunque muy sutiles. Cierra con un amargor final siendo su caudalía media.
Un vino bastante correcto aunque con una RCP un tanto elevada

Visual: amarillo dorado claro. TRemendamente brillante y con finas y escasas burbujas que desaparecen rapidamente
Olfativa. Frio notas de miel que segun va ganando temperatura se convierten en: orejones, piña, maracuya, hinojo. Prevalece un fondo como de "tiza"
Gustativa: Ataque untuoso y envolvente algo goloso y dulce. El inicio del final es salino y algo seco. DEjando en el retronasal recuerdos de frutas tropicales.
EL precio parece ser que ronda los 17 euros. El vino es bueno pero quiza algo elevado de precio. Por esa razon creo que me decantaria por otras cosas a la hora de comprarlo...
Interesantisima cata y buen vino

Vino muy adecuado para las condiciones climatológicas en las que se ha desarrollado la cata virtual. Nada mejor que un buen blanco a temperatura adecuada con estas temperaturas.
En fase visual es amarillo pajizo muy claro con tonalidad verdosa. Muy limpio y brillante. De aspecto glicérico. Lágrima lenta.
En nariz presenta aromas frescos de inicio, destacando la piña y los cítricos. En el avance de la cata han ido apareciendo aromas a tostados y herbáceos. Se adelantaban ya algunas notas ácidas en nariz.
En boca tiene una muy buena entrada, intensa, con mucha untuosidad. Muy buen recorrido, con la acidez presente e interviniendo cada vez más notas dulzonas en el paso por boca. Postgusto agradable.

Amarillo dorado pálido muy brillante y limpio.
Nariz intensa donde predominan las frutas tropicales (piña, maracuyá y mango) con un toquecito de menta.
Entrada muy golosa en boca con buena acidez volviendo a aparecer el maracuyá. Ligero, glicérico, equilibrado y con un postgusto prolongado.
Acompañó muy bien a unas doradas a la sal con verduras al vapor.

Amarillo dorado pálido con destellos verdosos. Cristalino y brillante.

Nariz de intensidad media-alta y cierta complejidad.
La primera bocanada me trae cítricos, melocotón fresco casi verde, pistachos y algún ahumado. El ahumado, al principio sutil, se va creciendo y trae de la mano a la cáscara de cacahuete. Al final aparecen súbitamente (¿la temperatura?) unos agradables anisados.

Puntillo untuoso, tostados en el ataque, cítricos y el melocotón, más verde aún que en nariz. Trazas amargosas. Acidez moderada. Pierde fuerza e intensidad y muere rápido.