Salmos 2005
Salmos 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha tinta, Syrah, Mazuelo y Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.74
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,8
ELABORACIÓN
Crianza de 9 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Opiniones de Salmos
OPINIONES
16

Picota violáceo cubierto.
En nariz detectamos fruta roja, acetato de etilo, minerales, tierra mojada y guindas en aguardiente.
En boca es fresco, con predominio de la fruta negra y roja, con buena acidez y recorrido.

Un Priorat bastante comercial al que le falta algo de carácter.

Para mi una gran decepción, vino demasiado estandar, con poco color, aguado, acídulo y sin carácter prioratino. Las licorelles brillan por su ausencia, y solo se atisba una muestra de fruta acida detrás de un muro de madera excesivamente tostada que solo da notas amargas y de tabaco. Una pobre expresión de la tierra de donde proviene.

Picota violáceo cubierto. Nariz de media intensidad, con bastante volumen, fruta negra madura, toques tostados, un toque de acetato, cierta mineralidad y un ligero recuerdo licoroso. En boca tiene buen ataque, es amargoso, con cuerpo medio y buen recorrido. Taninos carnosos.

Catado a 18º y decantado dejandolo oxigenarse varios minutos.
COLOR:Picota intenso con ribetes púrpura oscuro.Lágrima densa.
F.OLFATIVA:frutos negros con recuerdos a ciruela y compota de higos.Retronasal muy largo.notas tostadas y especiadas(pimienta) resultado del paso por barrica de roble pienso que frances.Una vez pasada 1/2 hora me evoca olor a crema pastelera mejorando cada minuto que le pasa.
CONJUNTO OLFATIVO COMPLEJO, INTENSO Y LARGO.
F.GUSTATIVA:muy carnoso y rico con buena acidez.retrogusto larguísimo y taninos sabrosos y no muy marcados.
Auguro evolución en botella.
Como siempre un buen trabajo de Bodegas TORRES que nunca dejará de sorprendernos.GRACIAS Luismi por dejarme catar este estupendo caldo.

De color oscuro recuerda la confitura y el regaliz, sobre un suave fondo especiado y tostado, procedente de las barricas de roble francés.
Le queda mucho a este vino

Vista: Precioso rojo picota de ribete granate y capa altísima. Limpio, brillante, denso y con lágrima tintada.
Nariz: De intensidad media pero franca, compleja y llena de matices. La fruta madura (ciruelas, cerezas y moras) está acompañada de notas balsámicas, especiadas (pimienta), regaliz y algún toque mineral. La madera, integradísima, además ha transmitido un final muy sutil de cedro.
Boca: Buena entrada que nada más llegar al paladar se amplía y aparece un vino lleno de fruta, de cuerpo medio, amplio, cálido, con uno taninos presentes pero pulidos y una acidez acertadísima que contrarresta sin problemas los 14,5 grados de alcohol. Final largo y elegante.

Un nuevo vino de esta magnífica bodega que ya desde el propio vestido de la botella se puede ver cómo ha sido mimado al máximo. Con la complejidad propia de la zona en la que ha sido criado y la calidad de los vinos que aspiran a ser importantes. Su precio alrededor de 20 euros.

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