Foro y opiniones de Recetas de cocina

TemaRespuestasUltimo mensaje
Curso de tortilla de patatas o de cocina en general... son prácticos para los iniciados?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Re: Curso de tortilla de patatas o de cocina en general... son prácticos para los iniciados?
Por:
FRANCESCF

¿Con qué vino maridar un carpaccio?
Usuario comentador BENAVENTE
Páginas: 1 2
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Re: ¿Con qué vino maridar un carpaccio?
Por:
BENAVENTE

Receta y maridaje
Usuario comentador CUELLO
5
Re: receta y maridaje
Por:
RAMICO

Receta para la crisis?
Usuario comentador JAVIER46
Páginas: 1 2 3
16
Re: Receta para la crisis?
Por:
ALEJANDRO RG

Pellejos de bacalao
Usuario comentador PELUSITA
Páginas: 1 2
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Re: pellejos de bacalao
Por:
WYLLYS

Recetas para faisán y maridaje.
Usuario comentador WYLLYS
4
Re: Recetas para faisán y maridaje.
Por:
WYLLYS

¿ Recetas para un buen suquet?
Usuario comentador CHRISTOPHE PAIS
Páginas: 1 2
9
Re: ¿ Recetas para un buen suquet?
Por:
BENAVENTE

Caracoles: Recetas y maridaje
Usuario comentador TRAPATROLES
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Caracoles: Recetas y maridaje
Por:
FRANCESCF

Recetas
Usuario comentador DEMONIO
3
Re: recetas
Por:
FRANCESCF

Maridaje con queso de cabra, mermelada de tomate y albahaca y frambuesa
Usuario comentador SILVIA FRANCONETTI
Páginas: 1 2 3
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Re: Maridaje con queso de cabra, mermelada de tomate y albahaca y frambuesa
Por:
SILVIA FRANCONETTI

Receta de "pollo a la concejalía" de lo mejor últimamente
Usuario comentador VINSIMES
6
Re: Receta de "pollo a la concejalía" de lo mejor últimamente
Por:
JACOMUR

Apoteósica mañana: mermelada y torrijas con Alion 2004, Bernardine 2005 y Nadal!!!!!
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
3
Re: Apoteósica mañana: mermelada y torrijas con Alion 2004, Bernardine 2005 y Nadal!!!!!
Por:
DANI C.

Las recetas y su copyright. Se aplica, se persigue, solo por leerlas y cocinar incurririamos
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2 3
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¿Y...?
Por:
FRANCESCF

Hablando de recetas... Fondue... si con pan, qué tipo ?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
5
Re: Hablando de recetas... Fondue... si con pan, qué tipo ?
Por:
WYLLYS

Busco uso(s) para el suero que me sale de hacer el requeson y recetas para chorizos para cocina
Usuario comentador DEBORAHHANSEN
4
Re: Buenos links, vive dios......
Por:
DEBORAHHANSEN

Para Alternativa, a propos de la receta de pétalos de rosa.: Y con pétalos de almendrero?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
1
Re: Para Alternativa, a propos de la receta de pétalos de rosa.: Y con pétalos de almendrero?
Por:
ALTERNATIVA

El secreto de unas buenas patatas fritas
Usuario comentador ABELTRAN
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Re: El secreto de unas buenas patatas fritas
Por:
RAUL_CC

Torrijas. ¿Cual es vuestro secreto?
Usuario comentador JACOMUR
Páginas: 1 2
9
Re: Torrijas. ¿Cual es vuestro secreto?
Por:
PNIETO

Mousse de cabracho y huevas de mujol
Usuario comentador POLEN
Páginas: 1 2
9
Re: Mousse de cabracho y huevas de mujol
Por:
POLEN

Consejo de recetas
Usuario comentador LATRUFA
6
Re: Consejo de recetas
Por:
LATRUFA

Recetas con jabalí. ¿Cómo preparais el jabalí?
Usuario comentador CARLOSGRM
Páginas: 1 2
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Re: Recetas con jabalí. ¿Cómo preparais el jabalí?
Por:
CARLOSGRM

¿Tenéis recetas con pétalos de rosas?
Usuario comentador ARANZAZU_ENVERO
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Por:
CARLOSGRM

Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Re: Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Por:
ALTERNATIVA

Bacalao migao con kashmiri ... Blancos: Lurton 07, Terlaner 07 , Muga Rosado 07
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
2
Re: Bacalao migao con kashmiri ... Blancos: Lurton 07, Terlaner 07 , Muga Rosado 07
Por:
JAVIER46

Receta de estofado de jabalí a mi manera
Usuario comentador TENA
7
Re: Os he puesto unas fotos
Por:
CATACHAN

Arroz con leche: dejando aparte las recetas de nuestras madres y abuelas, qué aportais? Y vino?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
1
Re: Arroz con leche: dejando aparte las recetas de nuestras madres y abuelas, qué aportais? Y vino?
Por:
PIRINEOS

Maridaje de tomate, huevo y aguacate...
Usuario comentador DAVID LOPEZ
Páginas: 1 2
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Re: Maridaje de tomate, huevo y aguacate...
Por:
OTILIO HARO

Para no valencianos, receta de paella valenciana paso a paso...
Usuario comentador VINSIMES
Páginas: 1 2
14
Re: Pues si
Por:
VINSIMES

A ver, artistas, una rápida: pimientos del piquillo, receta para esta noche
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2
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Re: A ver, artistas, una rápida: pimientos del piquillo, receta para esta noche
Por:
PEDROCARROQUINO

El mejor tomate para el gazpacho. La época del gazpacho
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 3 4
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Re: ¿cuantos por kilo?Razonamiento
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Receta de gazpacho manchego ¿Cómo hacer el gazpacho de la mancha?
Usuario comentador SANDRO
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Pues con esa torta llegé a envolver una buena torcaz escabechada
Por:
SCHIVAS

Un tomate, pimiento verde, aceitunas, ajo, aceite....
Usuario comentador SCHIVAS
Páginas: 1 2
15
Re: un tomate, pimiento verde, aceitunas, ajo, aceite....
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2
14
Re: Yo, como decía alguien arriba.. la bebida es el gazpacho
Por:
PEDROCARROQUINO

Arroz al horno y vino
Usuario comentador OTILIO HARO
Páginas: 1 2 3
16
Re: Arroz al horno y vino
Por:
ROGELI

Risotto, recetas y vinos!?.
Usuario comentador GAVELAR
Páginas: 1 2
8
Re: Risotto, recetas y vinos!?.
Por:
PUCELO

Magras con tomate ¿que vino?
Usuario comentador CATACHAN
Páginas: 1 2
13
Tabas errado, con h y sin ella! ;))) (v)
Por:
JOSE

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jose Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Hola Romel1020, gracias por la aclaración. No terminaba (ni termino) de compreder la razón del énfasis del ecológico...
- 28/03/18 07:39
Romel1020 Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Pues no hay diferencia. Puedes hacerlo con los mismos ingredientes ecológicos o no. Eso no afecta la receta al...
- 28/03/18 00:02
jose Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Hola Romel1020, la receta me plantea alguna duda. ¿Por qué unos ingredientes son ecológicos y otros no? Saludos, Jose
- 27/03/18 21:12
Romel1020 Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Pues las cremas son muy fáciles de preparar: Aquí te dejo una receta. 3 puerros, pero sólo la parte...
- 27/03/18 19:56
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Visto el interés suscitado, abro otro hilo...
2 27/03/18 09:42
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
No queda porque se desintegra por pirólisis durante el propio uso. Si eventualmente quedan residuos los puedes quitar...
2 27/03/18 08:59
jose Re: Receta de la pizza anti-vegana
¿No se queda la grasilla ahí requemá en la resistencia? Y si se requema, pirolíticamente hablando, ¿no atufa un...
- 26/03/18 23:42
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Fácil, la base se limpia muy bien si pones agua para no tener grasa requemada. Pero si se te pasa o se evapora nunca...
1 26/03/18 22:10
jose Re: Receta de la pizza anti-vegana
¿Y la limpieza qué tal es? Saludos, Jose
- 26/03/18 21:19
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
No te vas a arrepentir, hoy acabo de estrenar esta que he comprado para sustituir a la anterior. Dos churrascos,...
1 26/03/18 14:32
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
De cara al sabor no veo que vaya a haber diferencia apreciable. La supuesta ventaja del carbón o leña debe ser el...
- 26/03/18 14:10
Vicente Llopis Re: Receta de la pizza anti-vegana
Tan bien me lo pintas (también ha influenciado que me has pillado con hambre) que la he buscado y sin querer ya está...
2 26/03/18 14:09
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Exactamente, como todo, es relativo, más de 2.000 w puede parecer mucho, pero si la usas esporádicamente o incluso...
- 26/03/18 13:57
Vicente Llopis Re: Receta de la pizza anti-vegana
Pero ahí comparan gas con carbón, que no será lo mimsmo que con las varillas electricas ¿no?
- 26/03/18 12:02
Vicente Llopis Re: Receta de la pizza anti-vegana
Nunca me había comprado una porque tiene pinta de ser de muy alto consumo, pero visto desde el punto de vista ya...
1 26/03/18 12:00
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Encontré esa cata a ciegas comparativa entre ambas parrillas: https://www.youtube.com/watch?v=CNlfxIF4ChU  
- 26/03/18 11:04
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Sí, claro, es de 2.250 w. No creo que se le pueda aplicar la calificación energética, porque lo que se pretende es...
1 26/03/18 10:23
Vicente Llopis Re: Receta de la pizza anti-vegana
No puede ser lo mismo que una buena barbacoa, pero tiene muy buena pinta, además no son nada caras. Ahora el tipo de...
- 26/03/18 09:25
Maxicook Re: Receta de la pizza anti-vegana
Está muy bien, pero se podría mejorar. Yo estoy pensando en una pizza Calzone en lugar de la versión abierta, y en...
1 25/03/18 16:35
Letroncio Re: Receta de la pizza anti-vegana
Eso ya existía y se llama Milanesa Napolitana: https://es.wikipedia.org/wiki/Milanesa_napolitana Y también la...
2 25/03/18 11:28
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Cómprate una eléctrica sencilla, me regalaron una hace 20 años y ha sido mi compañera inseparable hasta que murió...
1 23/03/18 18:03
Swinsword Re: Receta de la pizza anti-vegana
Seguro que queda jugosita... porque como se seque el lomo, la cosa está jodida, jajajajaja.
1 23/03/18 18:00
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Y por A, por A: Atracón a mano armada
1 23/03/18 17:57
J-Carlos Re: Receta de la pizza anti-vegana
Una pizza sin el defecto de la base italiana, ¡la pizza definitiva!
1 23/03/18 17:53
Swinsword Re: Receta de la pizza anti-vegana
Eliminas los hidratos de carbono y te metes carnaza a saco... Me gusta la idea :D
1 23/03/18 12:59
jose Re: Recetas con Terfezias
Hola MCarmen, lo conozco... de leídas. He buscado y rebuscado en las recetas que tengo guardadas y no tengo ni media....
- 22/03/18 20:59
jose Re: Receta de la pizza anti-vegana
El abecedario comienza por la B de Berasategui: https://www.youtube.com/watch?v=cqYCbZ5eCRE :-)  Recordaba haber...
1 22/03/18 20:19
Vicente Llopis Re: Receta de la pizza anti-vegana
Ya era hora que alguien pensase en los carnívoros, por fin! :') Fuera de bromas la receta tiene muy buena pinta......
1 22/03/18 09:47
Xavi T Re: Receta de la pizza anti-vegana
Yo he llegado a probar una pizzanesa, que es una pizza montada encima de una milanesa. Guarrete, pero se podía comer.
- 22/03/18 09:05
J-Carlos Receta de la pizza anti-vegana
Harto de ver imitaciones de comida carnívora en versión vegana, (ayer vi en Lidl hamburguesas vegetales, embutidos...
2 21/03/18 23:27
Mcarmen Gonzalez Recetas con Terfezias
Buenos días, desde febrero en la zona de mis abuelos está lloviendo y cuando en esta zona llueve en primavera se...
- 21/03/18 09:28
jose Re: La cocina del pan: Panade
Se parece sí. Algo así como: Quítame caldillo y vamos al turrón! ^___^ Sopas de pan. Donde hay pan, ¡hay sopas de...
1 20/03/18 19:22
Xavi T Re: La cocina del pan: Panade
Esto viene a ser como la sopa inglesa de cebolla, pero ya pasando de la sopa y de tó. Tiene que estar muy bueno.
- 20/03/18 10:18
jose Re: La cocina del pan: Panade
Enga, a cocinar ¡que el mundo se va a acabar! Con el pan que se va quedando duro: Panade Os corto & pego la...
- 18/03/18 11:30
Swinsword Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Las lentejas, un manjar tremendo!!!!! A mi es que los platos de cuchara me vuelven loco :-D
- 08/03/18 17:07
J-Carlos Re: Recetas con productos ecológicos (corregidas la mayúsculas)
Más que con productos ecológicos yo veo que es con productos raros. Lo de la proteína Whey lo he tenido que buscar...
- 06/03/18 08:44
J-Carlos Re: Recetas con un producto ecológico
No veo nada ecológica esta receta si lo único ecológico son los huevos . En todo caso, ademas de quitar las...
- 06/03/18 08:38
jose Re: Recetas con Productos Ecológicos
Hola Rome1020, intento, entonces, extenderme yo un poco más. Todas las recetas. Todas. De cualquier lugar del mundo...
2 05/03/18 21:04
Romel1020 Re: Recetas con Productos Ecológicos
Pues de eso no sabría decirte, abrí este hilo a ver si había más gente en la onda ecológica que me comentara algunas...
- 05/03/18 20:59
jose Re: Recetas con Productos Ecológicos
Hola Romel1020, yo estoy interesado en conocer alguna receta con ingredientes ecológicos que no se pueda realizar con...
1 05/03/18 20:56
jose Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Hola Claracortes, dinos de cuál tienes dudas y seguro que te podemos ayudar. Saludos, Jose
- 05/03/18 20:55
Lovecft Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
De nada jejejeje, me alegro que te haya servido.
- 05/03/18 11:53
Romel1020 Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Gracias por la receta, me ha servido :D
- 02/03/18 18:12
Romel1020 Recetas con Productos Ecológicos
Hola, pues he empezado este hilo para que podamos compartir diversas recetas a base de Productos...
- 02/03/18 17:50
Swinsword Re: La receta que te puede matar
Operación bikini... de montaña xD
- 12/02/18 10:33
jacomur Re: La receta que te puede matar
Dependerá de las cantidades que ingieras. Si te comes 2 kgs de amanita muscaria pues pudiera ser que si , pero si te...
2 08/02/18 18:50
Dani C. Re: La receta que te puede matar
Pero hombre, Compos, si algo es tóxico es potencialmente mortal.  Saludos Dani
- 08/02/18 10:25
Swinsword Re: La receta que te puede matar
Saludable... para el fondo de pensiones, porque si esas flores son tóxicas, menuda maravilla xD Si queda bonito y...
- 07/02/18 10:43
Pepedosal Re: Higos con vino - figues amb vi - receta de carácter medicinal.
Mi madre tiene 95 años y yo siempre conocí esta receta en mi casa. Se usaba, y la sigo usando, para prevencion,...
1 07/02/18 02:02
jacomur Re: La receta que te puede matar
En ningún libro de micologia, y conozco y tengo varios,  dicen que sean mortales. pero sí tóxicas. Saludos desde la...
- 06/02/18 22:46
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