Visual: Color amarillo dorado, reflejos aceitosos.
Olfativa: Bien de intensidad, sin tener una aromática abrumadora, es complejo, recuerdos a hinojo, medicinal, toque de membrillo, ligera fruta de fondo, plátano con un toque cremoso,,limpio y franco, balsámico y fresco.
Gustativa: Una delicia, amable, amplio, con buen peso, untuoso,cierta sensación grasa, muy buena acidez y equilibrio absoluto, muy buena longitud, final complejo con agradable amargosidad.

De color amarillo pálido con borde acerado.
Nariz cremosa y elegante con aromas de albaricoques, manzana y algo de melón sobre tonos de piel cítrica, plátano y caja de puros, todo muy sutil así como atisbos de especias y paja seca.
En boca es amplio y goloso, con sensaciones de fruta dulce, vainillas, mineral, piel de mandarina y finos ahumados sobre un velo de tiza muy limpio y armónico con el resto. Buen volumen en boca con acidez bien conjuntada. Final fresco y bastante largo.

...Excelente el trabajo realizado por la bodega sobre su, pienso, variedad blanca fetiche.
Y esta añada ya apunta alto.

Se presenta con un color amarillo pajizo medio brillante en la copa.
La nariz, como en las anteriores añadas que he probado de este blanco, exhibe complejidad. Estas cuidadas Xarel.los ofrecen un excelente rendimiento en esta fase, cuando se alían con el roble. Añadir (supongo), que la cantidad de matices que es capaz de ofrecernos también derivará de ese "mix" de barricas de diversas procedencias.
A pesar de no apabullar, tiene fruta tropical (piña), cítricos (cáscara de limón y/o pomelo).
La tierra hace su acto de presencia (ciertos ramalazos calcáreos; tiza...). Tampoco se olvida, por supuesto, la madera. Toques tostados, cáscara de almendra, frutos secos. En esta añada descubro alguna cosa que me parecía no haber descubierto anteriormente: cereal, semillas...Atractivo en esta fase.
La boca calca muchas sensaciones de anteriores añadas: excelente acidez, cierta untuosidad. Algo de cítrico y más fruta por aquí...Algo de la barrica por allá...Cuerpo y estructura. Incluso por momentos parecen pocos esos 13º declarados. Final bastante persitente con cierta sequedad. Retronasal con recuerdos minerales y amagos ahumados.

Como siempre, no puedo dejar de recomendarlo.