Amarilo dorado y reflejos dorados. Limpio y brillante
Intensidad aromática alta, franca, elegante. Aromas primarios fruta blanca y tropical bajo un fondo ahumado. Amplio abanico de aromas, evoluciona a cítricos y alguna hierbas aromáticas mediterraneas.... pesonalmente, esta fase de cata es la más atractica, rica y "yonki", brutal!!
Entrada fresca y con mucha fruta. Muy buen trabajo de crianza, barrica integradísima. Paso por boca cremoso, untuoso. Posgusto largo y muy agradable.

la paciencia y reposo en botella lo ha pulido y equilibrado, de lo mejor del Penedés ;o

Dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, con predominancia de las flores marchitas, los cítricos maduros, la fruta blanca de hueso, los toques minerales y los frutos secos. Aparecen igualmente recuerdos ahumados y un cierto fondo especiado y avainillado.
En boca se muestra amplio, con poder, vertebrado por una acidez fresca y lograda. Vino con peso y ligeramente glicérico, tiene un final amplio y que nos deja sensaciones de frutas maduras, cítricos y ahumados. Buena persistencia. Madera bien trabajada que apenas se hace protagonista.
Siempre he mostrado mi gusto por esta variedad de la cual creo que se pueden elaborar buenos vinos blancos. Y este es un ejemplo. Vino con peso y prestancia, no exento de frescura y carácter varietal. En torno a los 15 euros resulta un vino muy interesante y a seguir. Un buen trabajo.

Comentar que la fermentación y crianza se realizó en bota, además esta (la madera) es de castaño, acacia,roble francés y americano).
-color amielado claro pajizo
-nariz de fruta madura, piña, albaricoque, pera sobre un fondo que aparenta ser madera, aunque no lo tengo claro. Más bien pareciera un fondo contundente de robustas lías. Cítrico sí, per dulzón y apetitoso.
-en boca se muestra espectacular, grasa grasa y grasa, cuerpo y estructura, si acaso la acidez es poco pronunciada. Flores blancas marchitando, la fruta de nariz y un apabullante retro y post glorioso. Cuando menos me lo esperaba Zass surge en retro una nota dulzona cargada de sabor y enorme largura. Magnífico.
Adquirido a unos 14,50€.
pd-He andado con la botella bajo el asiento de la moto durante 50 km y la botella se habrá puesto a unos 60ºC, al llegar a casa nevera y congelador...resultado..enorme vinazo.
para ahondar en esta bodega

Color amarillo dorado, brillante. Aromas de fruta madura, levemente cítrico, con notas de piña, especiados, ahumados, tostados... elegante. Paso en boca amplio, de equilibrada y viva acidez, que augura una buena evolución. Grato final recordando a un buen Borgoña. Magnífico.

Cata de Xarel.lo en Vilaviniteca. Color dorado pálido muy brillante. En nariz aromas frescos y fondo de fruta fresca. Elegante, joven y con una cierta complejidad. En boca es un vino suave, fresco, muy fresco, redondo, con una fantástica acidez y un final cítrico y mineral que sorprende por su limpieza y frescura. Largo y muy persistente. Buenas perspectivas de evolución.