Opiniones de Mas Candi Sol+Sol
OPINIONES
4

De color rojo picota intenso con ribete granate brillante, bien cubierto y con lágrima bien definida.
Nariz intensa y profunda de frutos negros en confitura, toffes y regaliz zara, finas notas especiadas de pimienta y canela, notas ahumadas y notable presencia de hierbas de monte aromáticas. Tiene carácter, frescura y potencia, sin renunciar a un magnífico equilibrio.Fondo de flores lilas y sotobosque.
En boca se corrobora lo anterior, un vino sabroso, expresivo, con personalidad. Buenas sensaciones de frutas maduras y jugosas, especias, confitura negra y carbón. Notas de café dulce con un leve contrapunto amargo muy oportuno, dándole recorrido. Los taninos se hacen melosos, tiene estructura y una muy buena acidez, lo que nos deja un largo y complejo final de boca.

Un año despues dela primera cata de este vino sigue en gran forma, la nariz sigue espectacular, con gran intensidad y todo bien definido y limpio y la boca esta en un buen momento que seguro se alargara y tendra una larga vida. De lo mejor del Penedes.
Queda otra botella para ver su evolucion.

Capa super alta. Rojo ultra picota de ribete violaceo. Limpio y brillante
Intensidad aromática alta y muy concentrada. Aromas de futa negra madura junto a balsámicos y mentolados. Durante las 2 horas que estuvo en copa, se fue abriendo, dando un amplio abanico de aromas. Mermelada, compota de fruta negra, algo terroso. Aromas de la madera muy bien integrada y sin puntas alcoholicas
Entrada fresca, dulce. Es todo potencia, estructura. Fruta negra madura, vuelve la sensación terrosa en boca. Muy buena acidez, que nos hace pensar que es un vino de larga guarda. Largo y agradable posgusto.

Sin decantar te dará juego durante unas cuantas horas. A ciegas creo imposible decir que es un Penedés; por cuerpo, estructura, excelente maduración de la uva. A ver si aprenden los de la zona...

Es el top de la bodega, la palabra para definir este vino en este momento es potencia, pero sin dudarlo esa potencia se redondeara, tiene mucha vida.
Al color normalmente no le doy mucha importancia, pero en este caso me llama la atencion al ser un cereza oscuro tan opaco, es muy bonito.
En nariz es una explosion de fruta roja ( moras, cerezas), la madera no se deja ver mucho, solo por los aromas de cafe con leche y algo de regaliz, es un vino muy mineral,Tambien salen aromas de especias y balsamicos y aromas verdes.
En boca tiene que sentarse, es pura potencia, tiene mucho cuerpo, buena acidez, la fruta vuelve a estar muy presente, tambien en boca se aprecia la mineralidad, con un final largo que con el paso del tiempo se redondeara y seguro que sera expectacular.
Guardamos dos botellas con ese destino.

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