Cepa 21 Hito Rosado 2011
Vino Cepa 21 Hito Rosado 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinto Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Macerado durante 24 horas, tras un desfangado prolongado en frío. Fermenta entre 15 y 12 grados, posteriormente se mantiene con las lías mas finas y la mayor parte de carbónico posible durante 6 meses.
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Opiniones de Cepa 21 Hito Rosado
OPINIONES
1

5.000 botellas de fresco y frutal placer.

Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Análisis y cata. Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguantasen un ciclo más seco de lo esperado. Las cálidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentes meteorológicos permitieron una vendimia prolongada que posibilitó el estado óptimo de maduración de cada parcela.

La versión rosa de un tinto. Una añada climatológicamente ideal que ha permitido una óptima maduración de los racimos, para ofrecernos un sorbo frutal lleno de frescura.

Un vino que traspasa la barrera del concepto habitual de rosado, conservando lo mejor de este; la honestidad y la frescura que incita a seguir disfrutando. Los aromas de fruta roja madura se entremezclan a la perfección con un fondo loral que le aporta sensaciones perfumadas. Su ataque reproduce puntas dulces bien conjugadas con un paso fresco realzado por un toque cítrico con un final y postgusto lleno de fruta.

Sin duda uno de los rosados del año.

Creamos momentos del vino, creamos emociones...

En estas épocas se confieren como ideal e imprescindible, junto a un buen arroz o risoto. Así como una propuesta de un plato lleno de sabor y color por Dom Vinos.

Fotografías http://www.taninotanino.es/posts/hito-rosado-2011

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