FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Las uvas realizaron una maceración prefermentativa en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de acacia de 225 L. Se crió sobre lías en barricas de 6 meses con removido semanal de las lías. El vino permaneció en botella durante 6 meses más antes de su comercialización.
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Opiniones de Guitián Godello Fermentado en Acacia
OPINIONES
1
Alberto.Freire
24/05/13 12:37
Fecha cata:
23/05/13
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Color amarillo dorado con lágrima densa, limpio.
En nariz tiene intensidad media pero es tremendamente raro, ligeros aromas a fruta de hueso pero eclipsados por la barrica de acacia. No hay vainillas, no hay tostados, es una cosa rara …
En boca es untuoso, tiene volumen aunque menos que el barrica, es fresco, con acidez correcta, pero me sigue pareciendo raro.
Se trata de un vino especial que se hace sólo ciertos años pero que no me acaba de convencer.