Casta Diva Cosecha Miel (0,50 L) 2009
Casta Diva Cosecha Miel (0,50 L) 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
13,70%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.33
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada durante un mínimo de 30 días y se crió en barricas de roble francés, americano y cáucaso de 225 L durante 12 meses.
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OPINIONES
3

Un vino de uva moscatel pero alejado de los dulces amielados sino que se mantiene con un leve dulzor en boca enfrentado al punto de acidez del vino.
Tomado con fruta y una tarta de calabaza poco cargada de azúcar, consigue aportar algo de final dulce sin empalagar.

En este caso se trata de una botella un poco olvidada en la bodega y no hay modificaciones sustanciales en las sensaciones.

Color amarillo intenso, limpio, brillante, lágrima densa y persistente.
En nariz con buena intensidad hay amielados, uvas pasas, cítricos, piel de naranja, flor de azahar.
En boca es denso, suave, con un buen equilibrio entre el dulce amielado y la presencia de una buena acidez y cierto fondo cítrico, goloso, elegante, untuoso; buena persistencia final.

Se hace agradable y fácil de beber.

Amarillo dora intenso, limpio y brillante , de aspecto ligeramente oleoso
Nariz de buena intensidad con pasas, miel , membrillo , flores blancas.
Paso por boca con buen cuerpo , buena acidez y sabor justo en dulzor.
Postgusto medio
En su linea , no defrauda

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