Sorprendente y curiosa resulta la cata d este vino cuando se percibe en boca tras hacerlo en nariz. Su color es dorado intenso, atractivo, bonito, limpio. En la fase olfativa se muestra intenso, mieloso, dulce, jazmin, almibar, floral. En boca sin embargo, aquí la sorpresa, aparece seco, algo cortado y corto, sin matices dulces a tono con su nariz. En conjunto no parece un gran vino, pero puede mantener un maridaje digno con arroces y no deja de resultar interesante su disonancia nariz - boca