Amarillo oro turbio, muy glicérico, lágrima generosa y de considerable espesor.
En nariz detectamos las primeras alusiones a su nombre, miel de romero y azahar, uva en aguardiente, confitura de naranja amarga y orejones navideños.
En boca es untuoso, fresco y a la vez dulce, tal vez algo más dulce de lo que a mí me gusta, pero tomado como o con postre no notamos este exceso. Retronasal de caramelo de miel o galletas "yayitas".
Excelente como colofón de una gran cena.

Extraordinario producto Made in Alicante, un gran repostero al que el apellido de Cosecha Miel, le viene que ni pintado!
Se presenta vestido en un oro pálido, con iridiscencias metálicas, glicérico y muy brillante.
En Nariz, se expresa perfectamente, muy elocuente, fresco, joven, con recuerdos fundamentalmente de miel, orejones, azahar y mermelada de piel de naranja!
En Boca, se presenta musculoso,
Recorrido sedoso, con multitud de alegres matices frutales y final meloso con recuerdos de naranja y azahares en primavera!
RetroNasal de orejones y pasas.
Acidez y Dulzura perfectamente armonizadas y bien equilibradas.
Persistencia delicada y tímido recuerdo aterciopelado.
Copa Seca de orejones, miel y piel de naranja
Muy interesante, un gran vino de repostería!
Clónicos el 2002 y 2001, prácticamente inapreciable las diferencias, si las hay!

Amarillo oro, ribete transparente. Aromas especiados a clavo, canela y yerbabuena. Evolucionando a lima y nardo. De trago largo, cuerpo medio alegre pero le falta acidez.

Aspecto meloso ambarino, denso y brillante.
Nariz muy dulzona, miel de azahar, flor blanca, jazmín, alhelí, galán de noche, datil, orejón y recuerdos amílicos.
En boca es denso, dulzón, a punto de ser empalagoso aunque una puntita de acidez le salva, muy meloso.