Lo defino diciendo "Me ha gustado y mucho", porque nos vamos a encontrar un vino muy peculiar, lleno de matices terrosos, de mineralidad con claras notas ferrugenosas, de carbón negro, donde la fruta aparece arropada por notas especiadas. En boca delicado pero intenso en aromas en su retrogusto, equilibrado en sabores, buena acidez y taninos maduros y nobles. Rico rico...
Maridaje con un excepcional solomillo del valle del Esla by Antonio Fernández para Restaurante Dom Vinos
No creo que fuera un defecto pero en nariz tenia un aroma muy intenso, como de ceniza humeda o algo asi me parecio, era tan intenso que no dejo paso a nada mas.
En boca esta peculiaridad no era tan acusada, aun asi su sabor predominante era mineral, tambien bastante especiado, clavo, laurel, tomillo...
No me acabo y como se si la botella esta defectuosa no puntuare.
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