FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Callet 50%, Moscatell 50%
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
No contiene alcohol ni azúcar añadido, su concentración se debe a una vieja técnica de reducción del mosto mediante calor, hasta el 50% de su volumen inicial, para después dejarlo fermentar de manera espontánea y envejecer durante 12 meses en barricas de 3-4 años.
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Opiniones de Dolç des Morro
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Botella de 50 cl. Este "vi de missa" o "vi bollit" tiene color ámbar con destellos caoba. La nariz es muy intensa, expresiva y atractiva, con notas de miel, pasas sultanas y especias exóticas. Con profundidad. En boca tiene buen ataque, resulta fresco, con cuerpo medio, dulzor equilibrado, bien de acidez y notable longitud. Excelente vino dulce.