El vino Torrent Negre Selecció Privada 2011 presenta un color rojo de capa media.

En nariz domina la fruta roja madura aunque también hay presencia de fruta negra, toda ella rodeada de unas notas licorosas. Los aromas terciarios están presentes y le aportan complejidad -hoja de tabaco, caja de puros y pimienta negra- Muestra complejidad aromática y se ve envuelto de unas suaves notas que recuerdan al yogur de fresa. 

La entrada en boca es alegre, contundente y se muestra enérgico. El tanino es vigoroso y cortés. Las notas de la crianza se encuentran muy bien integradas y equilibradas con la presencia de la fruta roja. El vino es armónico y afable. 

De color rojo picota, capa alta, con ribete granate. Largas piernas y abundantes que tintan ligeramente la copa.

En nariz se muestra con buena intensidad destacando las notas de torrefactos, caja de puros, canela, pimienta,

En boca es amplio, marca la acidez con su frescura a la entrada, evoluciona bien, es largo, complejo, equilibrado. Tanino maduro y vivo. Incipiente bouquet. Buen recuerdo que invita a seguir bebiendo.

Color picota granatoso de buena capa.

La nariz es de buena intensidad tras aireación, frutillos rojos del bosque, confitura de frutas, notas especiadas, asoma la fruta negra, canela, cafés y recuedos a maderas finas. Conjunto complejo que además aporta balsámicos.

En boca tiene buena entrada, buena acidez que estructura el vino, equilibrado, estructurado, amplio, con buen peso, amargos, sensaciones lácteas y vegetales antes de un final largo donde su retrogusto es de destacar.

La copa se llena de un fondo frutal que recuerda a un cesto de frutillos tanto rojos como negros, maduros y en confitura. Leve frescor, punto vegetal, pimiento choricero, madera envinada, café, madera de cedro, especias. Al movimiento y concediéndole tiempo se afina y redondea, surgen notas lácticas.

En boca se muestra muy vivo, es mucho más joven a lo percibido en la nariz, tiene brío, con una acidez algo justa, pero es rica y equilibrada. Toque vegetal se traslada la nariz al paladar con potencia el tanino marca pero es buena y bondadoso. Final especiado, mineral, lácteo, café, todo en su sitio.

Color rojo granate viste una capa media/alta con una lagrima fina incolora.
En nariz es un vino especiado, especias como pimienta negra y roja. Huele a madera nueva, limpia, caja de puros, tabaco... Con la oxigenación me aparecen los lácteos con algún torrefacto como café.
En boca se presenta con un tanino vivo pero no molesto, con un fondo mineral, algo salino quizás. Un vino fresco, con toques lácteos y con un paso medio. Integración de la madera perfecta, se identifica pero no molesta ni mucho menos encubre. Nos deja un posgusto torrefacto.