Blanc Sa Vall 2007
Blanc Sa Vall 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Riesling
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.37
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentación en inox y posterior crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés
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Opiniones de Blanc Sa Vall
OPINIONES
4

Dorado con destellos amarillos. Nariz bastante expresiva, con buena definición y notable personalidad en la que encontramos desde recuerdos a monte bajo, con toques de tomillo, romero, poleo y lavanda, a notas de miel, almendras tostadas y un fresco fondo balsámico.
En boca es un vino con un paso muy fino, seductor y equilibrado, tiene buena acidez, una bella trama y notable longitud.
PVP aprox.: 14€

Color dorado con reflejos amarillos.
Nariz: destacan mucho más los terciarios que los primarios y secundarios. Bollería, coca de anís, mantequilla. También miel, hierbas secas y balsámicas y algo de cítricos.
Boca: entrada carnosa, muy buena acidez, untusoso pero elegante y delicado. El final es largo y nos devuelve cítricos más marcadaos que en nariz y toques herbáceos.
Es un vino muy curioso, si no llega a indicar la etiqueta que es uva riesling, yo por los primarios no lo hubiese adivinado nunca.

Dorado con herradura oleosa.
En nariz aparecen unas hierbas aromáticas entremezcladas con azúcar glass, miel, romero, tomillo, lavanda, notas balsámicas, flor del almendro... nariz curiosa, sugerente y equilibrada.
En boca tiene buena acidez, notas de sotobosque por vía retronasal y de hierbas aromáticas, eucaliptus, aceute de oliva, acidez cítrica que recuerda a lima y le da un toque muy fresco. El broche final, un buen recorrido.

Un vino curiosísimo que, para mayor de mis sorpresas, al destapar la botella (cata doble ciega), descubrí que era un Riesling. No tiene mucha tipicidad pero tiene un carácter y una personalidad propia indescriptible.

Amarillo dorado. Tiene una nariz bastante intensa, bien definida, expresiva y con volumen, hay notas de hierbas aromáticas (romero y tomillo), algo de miel ligera y ligeros toques balsámicos. En boca tiene buen ataque, acidez marcada, suave amargosidad y bastante longitud. Con buena estructura. Atractivo y con personalidad.

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